Приобретая бытовую технику, покупатели всегда стремятся выбрать лучший из предложенных вариантов, но в последствии не пользуются и половиной встроенных возможностей. Особенно это касается микроволновых печей: зачастую такие полезные функции, как «быстрая разморозка» и «гриль», остаются без внимания, уступая традиционным методам. О том, как включить эти режимы и по максимуму использовать свою микроволновку, — далее в материале.
Что такое гриль и для чего он нужен?
Грилем называют один из способов приготовления пищи с использованием специальных решеток или вращающегося шампура — вертела. Для СВЧ-печей это приспособление уже не ново: его начали внедрять в производство более 20 лет назад. С его помощью можно быстро приготовить самые разные продукты: румяную птицу или мясо, а также овощи, которые по вкусовым характеристикам будут напоминать приготовленные на открытом огне. Специфика устройства также предполагает сведение к минимуму использование растительного жира в процессе приготовления блюд, что делает их более полезными и диетическими.
Как включить разморозку в микроволновке.
В современной практике можно встретить микроволновые печи даже не с одним, а уже с двумя грилями. Такая конструкция позволяет получить качественно и равномерно проготовленные продукты за счет использования двух нагревательных элементов, установленных сверху и снизу.
Микроволновая печь с двумя тэнами
Каким бывает гриль?
Для того, чтобы максимально эффективно использовать данную функцию, необходимо будет заранее, перед покупкой, определиться с целями: будь то достижение румяной корочки и сохранение витаминов или быстрота приготовления и экономия ресурсов. Для выполнения каждой из них существует конкретная разновидность гриля.
ТЭН-гриль
Основной хаарктеритсикой модели является наличие нагревательного элемента, тэна, установленного в верхней плоскости устройства. Он представляет собой металлическую спираль, которая, нагреваясь до заданной температуры, воздействует на продукт сверху, тем самым образуя на его поверхности характерную хрустящую «золотинку».
Это наиболее стандартное и распространенное решение в конструкции микроволновой печи. С его помощью можно успешно готовить как овощи, так и блюда из мяса и птицы. Лучше всего по данной технологии готовятся куриные крылышки, филе, окорочка и другие порционные мясные и рыбные изделия. А вот с приготовлением целой курицы-гриль такая микроволновка может не справиться. Поэтому целесообразнее будет разрезать тушку на части помельче – так она лучше пропечется.
Достоинством моделей с тэном является простота приготовления и легкость в уходе: нагревательный элемент находится в пределах досягаемости и его просто очищать после готовки.
ОНЛАЙН ТРЕЙД.РУ — Микроволновая печь Samsung ME88SUG
Кварцевый
В отличие от предыдущего, этот вариант микроволновки оснащен нагревательным элементом, который спрятан от пользователя. В качестве него используется кварцевая лампа, создающая инфракрасное излучение. Отгороженная специальной решеткой, она не несет никакого вреда ни человеку, ни приготовленным им блюдам. Благодаря кварцевому ИК-излучению удается получить прожаренную пищу. При этом расход потребления электроэнергии ощутимо сокращается, но вместе с тем увеличивается время приготовления.
В силу конструкционного решения, уход за грилем затруднен и вымыть его не представляется возможным. Однако в процессе работы частички еды и жировых брызг постепенно сгорают, поэтому данный недостаток не принесет фактического ущерба прибору. С другой стороны, будучи скрытой, эта деталь также увеличивает полезную площадь камеры микроволновой печи.
Керамический
Модель LG MH6043HS с керамическим и кварцевым грилем
Отличительной чертой моделей, оснащенных керамическим элементом, является комбинированность: керамику используют в сочетании с другими нагревательными элементами – тэном и кварцевой лампой. Такое решение помогает уменьшить количество времени до полной готовности блюд и сохраняет их сочными. Однако стоят такие модели на порядок больше обычных, а их эксплуатация обходится владельцам дороже, поскольку два тепловых компонента потребляют больше электричества. Также наличие дополнительных деталей обуславливает и крупные размеры микроволновой печи – такой аппарат требует отдельного места на кухне.
Как пользоваться грилем?
Перед началом использования рекомендуется ознакомиться с приложенной инструкцией, поскольку мощность СВЧ-печей варьируется от производителя к производителю. Следовательно, различные модели демонстрируют разные показатели при готовке в режиме гриля. Согласно усредненным данным, для приготовления курицы-гриль понадобится около получаса: по 12-15 минут на обе стороны при готовке на решетке. Для вращающегося вертела цикл приготовления непрерывен.
Следует помнить, что эксплуатация микроволновой печи предусматривает использование специальной посуды. Обычно такие аксессуары, как съемный вертел, решетка, подставка и поддон идут в комплекте. Так, овощи рекомендуется поместить в соответствующую тару и расположить ее на подставке с ножками: благодаря уменьшению пространства между овощами и нагревательным элементом блюдо быстрее готовится и получается подрумяненным. Что касается создания блюд из жирных или сочных продуктов, таких как мясо и рыба, то лучше применять специальный поддон, в который будет стекать жидкость. Это поможет сохранить прибор в чистоте.
Дополнительные аксессуары под гриль
Работать со встроенной функцией гриля просто: достаточно выбрать соответственный режим путем нажатия на кнопку «Гриль» (в английском варианте – «Grill» или же в виде пиктограммы тэна), установить время, подходящее для конкретного блюда, и нажать кнопку «Старт/Пуск». Для того, чтобы опыт использования был удачным, необходимо придерживаться следующих правил:
- Перед началом следует в течение 1-3 минут разогреть камеру.
- До окончания работы не рекомендуется оставлять устройство без присмотра.
- Если блюдо выглядит готовым, но при этом на вкус все еще сыроватое, необходимо переключиться с режима гриля на обычный, поместить в камеру небольшую емкость с водой и таким образом довести до готовности.
Совет: характерную корочку блюдам обеспечит сочетание двух режимов — «гриль» + «конвекция». Обычна такая функция реализована отдельной кнопкой с изображением вентилятора и тэна над ней.
Золотистая корочка, приготовленная благодаря сочетанию гриля и конвекции
Режим разморозки
Вне зависимости от ценовой категории, практически каждая современная микроволновая печь оснащена функцией разморозки. Для ее обозначения на панели управления производители чаще всего используют пиктограмму снежинки или капель воды. Также они предлагают автоматизированные программы, нацеленные на разморозку конкретных продуктов: мясо, рыба, фарш, овощи и т.д. Однако этот процесс также можно настроить вручную и приспособить его под собственные потребности.
Как выглядит кнопка разморозки
Автоматическая разморозка
Многие производители, заботясь о своих покупателях, разрабатывают автоматические программы разморозки для самых разнообразных продуктов. В них закладывается оптимальная мощность и приблизительное время до полного оттаивания.
Расчетное время разморозки продуктов для современных микроволновок SAMSUNG
Такой режим подойдет неопытным пользователям, которые еще не выработали своего идеального «рецепта». Чтобы воспользоваться им, достаточно выбрать нужную программу разморозки и нажать на «Старт». Микроволновая помощница сама рассчитает временные интервалы, подскажет, когда необходимо перевернуть продукт на другую сторону, и уведомит об окончании процесса звуковым сигналом. Продвинутые модели обладают также дополнительной функцией, которая позволяет ввести примерный вес продукта, что дает лучший результат. Значение в граммах необходимо ввести сразу после выбора интересующего продукта.
Быстрая разморозка
Когда нужно срочно разморозить продукты, пригодится функция быстрого размораживания. У разных производителей она также встречается под названием «Ускоренная разморозка», «Турборазморозка» или просто в виде кнопки с двумя снежинками и капельками. Также дополнительно может использоваться значок молнии.
Samsung GE73AR: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИИ УСКОРЕННОЙ АВТОМАТИЧЕСКОЙ РАЗМОРОЗКИ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИИ УСКОРЕННОЙ АВТОМАТИЧЕСКОЙ РАЗМОРОЗКИ: Samsung GE73AR
Код Блюдо Размер порции Ингредиенты
ИСПО ЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИИ У СКОРЕННОЙ
АВТОМА ТИЧЕСКОЙ Р АЗМОРОЗКИ
7 Шашлык из 280 г Лосось крупными кусочками — 350 — 370 г , лимон лосося — 25 г (сок), соль — 5 г , растите льное масло — 10 г , Функция ускоренной автоматической разморозки позво ляет мелко р убленая пе трушка- 10 г , шампуры размораживать мясо, птицу или рыбу . Время размораживания и уровень мощности устанав ливаются автоматически. < Рекомендации >Достат очно просто выбрать программу и вес продукт ов.
Перемешайте все ингре диенты и добавь те к рыбе. Замаринуйте в течение 15-20 мин. Зат ем Пользуйт есь посу дой, предназначенной для испо льзования в насадите на шпажки. По ложит е их на таре лку и затем на подст авку для гриля. Начните микроволновых печах. приго товление.
Сначала поместите заморо женный продукт по центр у вращающегося 8 Форель, 210–240 г Масло — 5 г , нашинкованная морковь — 35 г , подноса и закройт е дверцу . запеченная с нашинкованный лук — 25 г , мелко рубленый чеснок 1. Выберите тип приг отавливаемой пищи, нажав овощами — 3 г , рубленные листья сельдерея — 5 г , форель — 1 кнопку У скоренная разморозка ( ) один или шт . (220 — 250 г), соль — 1 г , белый моло тый перец несколько раз. (Допо лнительные сведения см. в — 0,5 г , масло — 5 г таб лице на соседней странице) < Рекомендации >2. Выберите вес про дукта, нажав кнопки кг и 100 г . Смажь те центр пергаментной б умаги сливочным мас лом.
Выложит е на бумагу морковь, Максимально допустимый вес — 1500 г . лук, чеснок и сельдерей. На овощи поместит е приправленную форе ль. Смажь те сливочным маслом вер хнюю часть рыбы. Накройте бумаг ой. Поместите чашу в микроволновую печь и начните приг отовление.
9 Печенье 160 г Мука — 85 г , сахарная пудра — 25 г , масло — 50 г , 3. Нажмите кнопку Старт ( ). (2 х 80 г) яйцо — 0,5 шт ., соль — 1 г Резуль тат: < Рекомендации > Начинает ся размораживание продукт ов. Хорошо перемешайте муку , сахарную пудр у и сливочное мас ло. Добавьт е соль и яйцо. Во время размораживания печь подае т звуковые Хорошо перемешайте. Разде лите т есто на два круг лых плоских печенья.
Поместите их на сигналы, напоминая о том, чт о нужно перевернуть подст авку для гриля, покрытую пергаментной бумаг ой. Начните приго тов ление. продукты. Снова нажмите кнопку Ст арт ( ) для завершения 10 Клюквенный морс 200 мл Замороженная клюква – 50 г , сахар – 35 г , вода процесса разморозки. – 200 мл Продукты мо жно также размораживать вр учную. Для этог о выберите < Рекомендации >функцию приг отов ление/разогрев в режиме СВЧ при уровне мощности 180 Вт . Подробную информацию см. в разделе «Приг отовление/ Измель чите замороженную клюкву с помощью миксера. Поместит е все ингредиенты в Разогрев пищи» на стр. 11. большую чашу . Начните приг отовление. Охладит е и процедит е. 18 GE73AR_BWT_DE68-04050A-05_RU.indd 18 2014-07-16 5:32:15
Оглавление
- GE73AR
- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭТОЙ ИНСТРУКЦИИ ОПИСАНИЕ СИМВОЛОВ И ЗНАЧКОВ
- ВАЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Источник: emanuals.org
Как включить режим разморозки в микроволновке самсунг?
Грилем называют один из способов приготовления пищи с использованием специальных решеток или вращающегося шампура — вертела. Для СВЧ-печей это приспособление уже не ново: его начали внедрять в производство более 20 лет назад. С его помощью можно быстро приготовить румяную птицу или мясо, а также овощи, которые по вкусовым характеристикам будут напоминать приготовленные на открытом огне. Специфика устройства также предполагает сведение к минимуму использование растительного жира в процессе приготовления блюд, что делает их более полезными и диетическими.
В современной практике можно встретить микроволновые печи даже не с одним, а уже с двумя грилями. Такая конструкция позволяет получить более качественно и равномерно проготовленную еду за счет использования двух нагревательных элементов, установленных сверху и снизу.
Микроволновая печь с двумя тэнами
Виды блоков управления
От типа выбранной административной панели зависит регулировка мощности работы прибора. Системы управления делятся:
- механическая — поворотные регуляторы времени, мощности, режима гриль;
- кнопочная — тактильное табло и дисплей;
- сенсорные кнопки.
Механический тип подходит для пожилых членов семьи, которым лучше настроить режимы работы микроволновки привычным и понятным им способом. Кнопочный блок управления снабжён таймером, удобен для точного соблюдения условий рецепта. На цифровые/текстовые дисплеи таких печей выводятся диалоговые подсказки. Сенсорная модификация позволяет точно программировать режимы с учётом мощности.
Аппетиты режимов
Инструменты, скомбинированные в домашней микроволновке:
- 500–1700 Вт — магнетрон, нагреватель СВЧ;
- 1,5 кВт — гриль (кварцевый/тэновый);
- 2 квт — конвектор, нагнетающий горячий воздух вентилятором.
Гриль кварцевого типа экономичнее, так как расходует энергии меньше тэнового, который к тому же забирает полезный объём камеры. Добавление функций гриля и конвекции (что это такое?) автоматически увеличивает суммарный расход электроэнергии и потребность в мощности. Предусмотрено отдельное использование дополнительных инструментов микроволновки, что автоматически снижает расход энергии.
Сенсорные
Это не просто микроволновые печи, это «умные» устройства, способные не только подогревать и готовить, но и самоочищаться. Техника Самсунг богата инновациями. Благодаря этому сегодня в производстве имеются модели, способные производить самоочистку паром. Для этого существует специальная команда на панели задач.
Перед тем, как воспользоваться данной функцией, стоит читать инструкцию. Как правило, перед очищением рекомендуется опустошить камеру печи, чтобы там не оставалось посуды либо крупных остатков еды. После этого нужно включить функцию. Через какое-то время техника «сообщит» об окончании чистки звуковым сигналом. Затем останется только протереть камеру чистой тряпочкой.
Быстрая разморозка
Когда нужно срочно разморозить продукты, пригодится функция быстрого размораживания. У разных производителей она также встречается под названием «Ускоренная разморозка», «Турборазморозка» или просто в виде кнопки с двумя снежинками и капельками. Также дополнительно может использоваться значок молнии.