Микроволновую печь кто-то до сих пор считает ненужным атрибутом роскоши, а для многих она стала просто незаменимой спутницей жизни. Ведь этот бытовой прибор лишает необходимости стоять целый день у плиты и способен готовить исключительно по указаниям хозяйки.
Приготовление пищи в микроволновке осуществляется не путем нагревания воздуха, как при готовке на традиционной плите, а путем воздействия микроволн на молекулы воды, которая содержится в продуктах. Таким образом, разогревается не поверхность продукта, а весь его объем. Но воду, как известно, невозможно нагреть свыше 100 градусов, поэтому данная температура является максимальной для любого продукта, разогреваемого в СВЧ-печи.
При стоградусном нагреве продукты сохраняют больше полезных веществ, но их вкус не получается таким богатым, как у приготовленных в обычной духовке. Из-за более щадящего нагрева кусочки мяса, сыр, бисквиты не выглядят такими аппетитными и румяными, как приготовленные традиционным способом. Именно поэтому микроволновки предназначены, прежде всего, для быстрого разогрева уже готовых блюд и размораживания продуктов.
ОНЛАЙН ТРЕЙД.РУ — Микроволновая печь Samsung GE83KRS-2 c грилем
Чтобы получить возможность готовить блюда с аппетитной, румяной корочкой и приблизить их вкус к привычному, производители стали оборудовать СВЧ-печи грилями. Гриль – это нагреватель, способный нагреваться до очень высокой температуры. А где присутствует нагрев, там возникают совсем другие ароматы и вкусы, там блюда получаются более вкусными и аппетитными на вид.
Особенности микроволновых печей с грилем
Гриль существенно расширяет возможности микроволновой печи и позволяет готовить в ней блюда с хрустящей корочкой. Он представляет собой нагревательный элемент, выделяющий инфракрасное излучение с определенной интенсивностью и определенной длиной волной.
В СВЧ-печках применяю грили двух типов – ТЭНовый и кварцевый. ТЭН – это металлическая трубка, которая нагревается до максимальной температуры примерно за 3 минуты. Кварцевый гриль – это тоже трубка, но только стеклянная, а внутри нее прячется проволока из сплава никеля и хрома. Кварцевый гриль достигает своего температурного максимума за одну минуту.
Но грили различаются не только своей конструкцией. Намного важнее то, что они нагреваются до разных температур: ТЭНовый – до 650 градусов, а кварцевый – до 800. Кроме того, кварцевый гриль выделяет излучение с более короткой длиной волной, но с большей интенсивностью воздействия на продукты. Поэтому грили данного типа обжаривают быстрее, а еда получается намного вкуснее. Вместе с тем, на поверхности кварцевого гриля за счет высокой температуры выгорают все загрязнения прямо во время его работы, поэтому чистить такой нагревательный элемент намного проще, чем ТЭН.
Грили, как правило, располагаются вверху рабочей камеры. Соответственно обрабатываемые продукты располагаются под ними. Тепло, выделяемое ТЭНовым грилем, направляется и вниз, и вверх, что снижает его эффективность и дает такой нежелательный эффект, как нагрев «потолка». У кварцевого гриля есть отражающая крышка, которая направляет тепло вниз, непосредственно на продукт.
Микроволновка Samsung MG23K3515AS Обзор — Тест с Грилем
Грили в микроволновых печах используются по-разному. Самым распространенным вариантом является комбинированный режим. В таком режиме магнетрон, излучающий СВЧ, включается попеременно с грилем. Продолжительность каждого цикла зависит от настроек, внесенных в печь. Режим может быть с преобладанием гриля или, наоборот, микроволнового излучения.
Комбинированный режим ускоряет процесс приготовления и, главное, делает более ярким и привычным вкус еды. Гриль может включаться и соло. В этом режиме микроволновое излучение не используется.
Преимущества микроволновых печей Samsung
Южнокорейский бренд производит высокофункциональные микроволновые печи, оснащенные всеми необходимыми опциями для приготовления различных блюд.
Среди основных преимуществ хочется выделить:
- широкий функционал;
- простоту эксплуатации;
- легкую очистку от всевозможных загрязнений;
- современный стильный дизайн и эргономичность;
- небольшой вес.
Микроволновые печи Samsung способны определять самый оптимальный режим для приготовления любого блюда, чтобы сделать его максимально вкусным. Это связано, в первую очередь, с так называемой системой тройного распределения микроволн. В печках других производителей используется, как правило, только одна антенна, излучающая волны.
В моделях от Samsung предусмотрены три источника микроволн. Кроме главной апертурной антенны устанавливаются еще две вспомогательные (щелевые) антенны. Они располагаются симметрично относительно основной. Пища во время приготовления в такой микроволновке прогревается равномерно со всех сторон. Это положительно сказывается на ее вкусе, а также способствует сохранению полезных веществ.
Качество блюд, приготовляемых в микроволновках Samsung, улучшает и такая функция, как автоматическое определение влажности продуктов. Датчики печи, получив данную информацию, определяют оптимальный режим готовки или разогрева. Благодаря этому еда хорошо прогреется, но при этом не пересушится.
Микроволновку, как известно, можно использовать для разморозки продуктов. В печках Samsung присутствует специальная функция, которая позволяет выполнять эту процедуру в ускоренном режиме. Размороженные в таком режиме продукты не теряют ни запаха, ни вкуса. Причем их даже не надо смачивать перед этим процессом, в отличие от обычной разморозки.
Внутренние стенки рабочих камер микроволновок Samsung покрыты биокерамикой. Этот материал очень прочный и не оказывает вредного влияния на еду. Кроме того, к биокерамическому покрытию практически не пристают капли жира, что существенно упрощает уход за печью.
Критерии выбора
При выборе микроволновки следует руководствоваться такими критериями, как:
- объем рабочей камеры;
- мощность микроволн и гриля;
- тип гриля;
- способ управления;
- дизайн и дополнительные опции.
Каждый из этих критериев в той или иной степени оказывает влияние на конечную стоимость СВЧ-печи: одни меньше, другие больше. Поэтому, если хочется сэкономить, надо подходить к проблеме выбора комплексно. При этом не следует думать, что недорогая техника обязательно является плохой.
Для одинокого человека или семьи, состоящей из двух человек, совершенно не нужна большая микроволновка, поскольку она будет эксплуатироваться процентов на 25-50, а заплатить за нее придется немало. В этом случае специалисты рекомендуют печи объемом до 20 л. Для семьи из 3-4 человек стоит подыскать микроволновку на 20-35 л. Все что выше – для многочисленных семей и по довольно высокой цене.
Чем выше мощность, тем быстрее будет готовить и разогревать микроволновка, а чем ниже, тем медленнее. Но это не означает, что в первом случае надо будет ждать минуту, а во втором – час. Конечно, разница по времени не такая большая. Поэтому лучше всего выбирать «золотую середину» – микроволновки мощностью 800-850 Вт.
По способу управления СВЧ-печи делятся на 2 категории: с механическим и электронным управлением. Первый вариант является самым простым, но и самым надежным. Ручки ломаются намного реже, чем кнопки или сенсорные переключатели. Кроме того, микроволновки с механическим управлением стоят дешевле.
Что касается дизайна, то следует понимать, что чем необычнее внешний вид печи, тем дороже она будет стоить. При выборе микроволновки следует учитывать дизайн своей кухни и не гнаться за экзотикой, выкидывая деньги на ветер. Это можно сказать и о дополнительных опциях. Современные производители любят оснащать свои приборы различными «примочками». Но надо четко понимать: каждая дополнительная опция влечет непременное удорожание всего прибора.
Технические характеристики
В таблице сгруппированы технические характеристики двух очень ярких, на мой взгляд, микроволновых печей Samsung с грилем.
Характеристики
Модели
После изучения технических характеристик предлагаю рассмотреть каждую модель более подробно.
Samsung FG 77 SSTR
Микроволновая печь Samsung FG 77 SSTR относится к категории встраиваемой кухонной техники. Она отличается доступной ценой и высокой функциональностью. Ее можно использовать для приготовления разнообразных кулинарных изделий или для размораживания продуктов.
Модель Samsung FG 77 SSTR оснащена грилем, который может использоваться самостоятельно или в комбинации с микроволнами, что предоставляет широкие возможности для реализации кулинарных способностей. В данной микроволновке предусмотрен также режим автоматической разморозки, с помощью которого можно очень быстро подготовить замороженные продукты к запеканию. Кроме того, имеется ряд предустановленных программ для автоприготовления любимых блюд.
Печка оснащена системой равномерного распределения микроволн, позволяющей идеально подогревать блюдо со всех сторон. Об окончании цикла разогрева или разморозки сообщает звуковой сигнал, а подсветка рабочей камеры позволяет контролировать процесс готовки, не прерывая работу прибора.
Модель представлена в стильном корпусе серебристого цвета. Внутренняя поверхность рабочей камеры покрыта биокерамической эмалью. Благодаря такому покрытию печка всегда будет выглядеть как новая. Ведь биокерамика – это очень прочное и долговечное покрытие. На нем не образуются царапины или трещины, а еще его очень легко чистить.
Функционал Samsung FG 77 SSTR предусматривает три режима разогрева, четыре встроенных рецепта, опцию удаления запахов, блокировку от детей. В качестве дополнительного аксессуара к печке прилагается специальное блюдо для получения поджаристой корочки.
Источник: kuhnya-tehnika.ru
Гриль, Комбинированный режим «свч +гриль, Гриль комбинированный режим «свч+гриль – Инструкция по эксплуатации Samsung GW73BR
Функция гриля позволяет быстро готовить продукты до образования
золотистой корочки без использования микроволн. В комплекте
с микроволновой печью поставляется специальная стойка для гриля.
1. Разогрейте печь до требуемой температуры,
нажав кнопку гриль, установите время
с помощью кнопок 10 мин, 1 мин и 10 сек,
затем нажмите кнопку Старт.
2. Откройте дверцу печи и положите продукты
3. Поместите продукты на стойку.
Нажмите кнопку гриль. Задайте время
приготовления нажатием кнопок 10 мин, 1 мин
и 10 сек. Максимальное время приготовления
на гриле — 60 минут.
4. Нажмите кнопку Старт (
в результате включится подсветка печи
и поднос начнет вращаться.
1) Печь начнет приготовление,
а после его завершения раздастся
четырехкратный звуковой сигнал.
2) Сигнал напоминания об окончании
приготовления прозвучит три раза
(с интервалом в минуту).
3) На дисплее снова отобразится текущее время.
Не волнуйтесь, если нагревательные элементы в процессе
приготовления на гриле будут включаться и выключаться.
Это необходимо для предотвращения перегрева печи.
Всегда используйте прихватку при извлечении блюд из печи,
поскольку они могут быть очень горячими.
Комбинированный режим «свч+гриль»
Для быстрого приготовления продуктов и одновременного образования
золотистой корочки можно совмещать режим микроволн с режимом гриля.
вСегДа пользуйтесь только безопасной для микроволновой печи
посудой. Стеклянная или керамическая посуда идеально подходит
для использования в микроволновой печи, поскольку позволяет
микроволнам равномерно распределяться по продуктам.
вСегДа используйте прихватку при извлечении блюд из
микроволновой печи, поскольку они могут быть очень горячими.
1. Откройте дверцу печи нажатием на большую кнопку
в правом нижнем углу панели управления. Положите
продукты на стойку, а стойку — на вращающийся
поднос. Закройте дверцу печи.
2. Нажмите кнопку СвЧ+гриль.
в результате
на дисплее отобразится следующее:
(режим «микроволны
и гриль»)
Нажимайте кнопку СвЧ+гриль до тех пор, пока не выберете
нужный уровень мощности.
Задать температуру гриля невозможно.
3. Задайте время приготовления нажатием кнопок
10 мин, 1 мин и 10 сек. Максимальное время
приготовления — 60 минут.
4. Нажмите кнопку Старт (
в результате начнет работать комбинированный
режим. По его окончании
произойдет следующее:
1) печь подаст четырехкратный звуковой сигнал;
2) сигнал напоминания об окончании приготовления
прозвучит три раза (с интервалом в минуту);
3) на дисплее снова отобразится текущее время.
Максимальная мощность для комбинированного режима — 600 Вт.
Источник: www.manualsdir.ru
Отзыв: Микроволновая печь с грилем Samsung GE83XR — Дорого, стильно, мудрено, не надежно. Или как сдает позиции Самсунг
Всем доброго времени суток.
Сегодня я хочу рассказать про микроволновую печь с грилем Samsung GE83, но перед тем как начать свое повествование, сделаю небольшую ремарку: ранее я являлся большим поклонником этой марки и 80% всей покупаемой техники, были товары данного производителя, но за последние несколько лет, мнение мое, в отношении этого производителя сильно поменялось и товаров марки Samsung, я покупаю все меньше и меньше. И этот отзыв — одна из историй/ответов, на вопрос, почему так произошло.
И так, на дворе был 2015 год, цены были в целом ниже чем сегодня, но как не странно, семейство моделей Samsung GE83, продаются до сих пор, а цена и пять лет назад была весьма не маленькой:
За эту сумму, 7999 без особого труда, можно было купить две простеньких СВЧ, но хотелось красивую, под стиль кухни, с грилем, который бы частично заменял духовой шкаф и вот мы ее купили:
Большими буквами и цифрами, было написано 10 лет гарантии, я догадался, что это не на все ее элементы, но только дома я заметил, что это вообще только на био керамику:
А чем красуется мелкий шрифт! Ну разве это достойно такого именитого производителя как Samsung?
Видим мощность, которая варьируется в зависимости от типа применения СВЧ или гриль. Тут же есть вес, вес без упаковки 13 кг, проверяем:
Как не удивительно, действительно 13.0! Поразительна.
Одним из ключевых факторов, для меня, за который хотелось переплатить — это страна производитель, не Китай:
Преобладающее большинство СВЧ, на рынке — это Китай и когда я узнал, что здесь Малайзия, было от этого приятнее, да и продавец уверял, что качество совсем иное, увы это оказалось не так, но об этом ниже по тексту.
Про распаковку, много писать не буду, у Самсунга откровенных минусов по упаковке я не встречал, всегда все добротно и тут не исключение — все качественно и больше чем достаточно:
На упаковке, не только 10 лет гарантии, но еще и 99,9% защиты от бактерий:
Зачем столько рекламы на упаковке, которую чаще всего видишь уже после покупки? Хотелось бы больше честности к покупателю!
К внешнему виду и меня претензий нет:
Хотя это конечно, дело вкуса, кому-то черную, кому-то белую и т. д. Полагаю это не плюс и не минус, а просто индивидуальная особенность товара.
Начнем анализ товара, с вилки питания:
Вилка с заземлением, это хорошо, но почему у черной микроволновки, серый провод!? Ну как так — то? Меня это сильно напрягает, так как на черной кухне, стояла черная СВЧ, включенная в черную розетку, серым проводом! Хоть провод меняй.
Ну провод — это мелочи, не всем он и помешает, а вот фирменная конструкция вращения блюда, это действительно непонятная для меня диковина. Внутри — маленькая трех граная шестеренка:
После чего нужно положить вот такое не замысловатое кольцо:
И только потом, саму тарелку из комплекта:
Такая конструкция у многих микроволновок Самсунг, которые я видел (точнее я не видел с другими конструкциями), именно по этой причине я не хотел покупать ее больше всего. Удивительно, но на многих бюджетных микроволновках, эта часть выполнена куда лучше и лишена — этой «бутербродной» неустойчивости. Потому что в процессе эксплуатации, блюдо (тарелка из комплекта) постоянно сползает, а кольцо под ней, выползает.
Еще я не понял, зачем приклеивать наклейку а корпус, которую сложно оторвать:
Мало того, что ее не оторвать, со временем она стала топорщиться с краев. Выглядит ужасно и оторвать не получается. А главное информация на ней, не самая — то и полезная.
Основная этикетка — сзади корпуса, тут мы видим, что производитель действительно Малайзия, видим мощность в разных режимах и модель:
Из того, что могу похвалить, хотя и не скажу, что это прям достоинства, это качественная защелка двери:
Множество режимов приготовления, перечисленные на корпусе, которые видно только когда открыта дверь:
Удобная панель управления:
В принципе, весьма достойное покрытие внутренней камеры:
Ну а теперь главное, что побудило написать отзыв — это качество и сервис.
В общем, через ДВА МЕСЯЦА микроволновка сломалась! Позвонил в сервисный центр, сказали привозите. По приезду стали проверять, со словами, может вы чего не разобрались. Из плюсов, могу отметить, что принимают технику в ремонт даже при отсутствии чека и документов о покупке. Это плюс.
Потом настало время томительного ожидания, просил отремонтировать побыстрее, греть еду ведь надо, а особенно когда в доме совсем маленький ребенок, но не тут то было. Через две недели стал звонить, узнавать, как успехи. По телефону сказали (жалею, что тогда не записал разговор), их понять, мол сломался основной элемент — магнетрон, что он стоит почти как сама микроволновка и едет из далека. Когда перезвонил еще через неделю, мне наоборот сказали, все давно готово, приезжайте:
А в квитанции я и вовсе увидел, что меняли предохранитель и диод! Когда я стал выяснять, почему информация по телефону отличается, от указанной в акте выполненных работ, мне сказали, что я все перепутал, еще и посмеялись немного на до мной. Неприятно, чувствовать себя глупым и без доказательств сказанного ранее. Вот как-то так.
Сейчас прошло пять лет, больше в сервис я ее не возил, так как гарантия, на самом деле всего год (судя по информации указанной на чеке). В данный момент еду она греет, но гриль то работает, то нет, чем сильно раздражает.
В общем, учитывая, что эта микроволновка, далеко не из бюджетных моделей, я не смог найти оправдание ее цены, не в качестве, ни в сервисе, ни в надежности и конструктивном исполнении. Красивый дизайн, основное ее преимущество!
В общем, на основании выше сказанного, рекомендовать к покупке не могу, хотя и пользуюсь ей уже 5 лет.
Спасибо, за внимание и хороших вам товаров!
Источник: otzovik.com