Микроволновка Самсунг как разморозить тесто

Замороженное тесто может значительно упростить процесс, если вы хотите приготовить сладкую и соленую выпечку, пироги, пиццу, круассаны, пельмени и даже чебуреки. Дрожжевое или слоеное тесто хранится в морозильной камере длительное время и может пригодиться в любой момент, будь то быстрый ужин, неожиданные гости или свежая выпечка к вашему завтраку. Разморозить тесто перед использованием можно несколькими способами:

1. Разместить в холодильнике на 10-15 часов.
2. Положить тесто недалеко от источника тепла, например, рядом с работающим духовым шкафом или батареей.
3. Воспользоваться микроволновкой.
4. Размораживать на водяной бане.
5. Поместить тесто в герметичном пакете в горячую воду.

Разморозить тесто в микроволновке может показаться довольно сложным, хотя и самым быстрым вариантом. Если просто включить устройство, есть вероятность того, что тесто приготовится снаружи, а внутри останется сырым или даже замороженным. Но не спешите отказываться от этой идеи. В этой статье LG Magazine Россия рассказываем, как можно размораживать разные виды теста в микроволновке и делимся лайфхаками.

Как быстро разморозить тесто из морозилки

Общие рекомендации

Многие модели микроволновых печей имеют функцию «разморозка» (иногда на панели управления обозначается значком снежинки). В этом случае мы рекомендуем изучить инструкцию от вашего устройства.

Если ваша модель микроволновой печи не имеет такой функции, или же вы не уверены в использовании, можно выставить минимальную возможную мощность устройства. В зависимости от модели она может варьироваться от 80 Вт до 100 Вт. Время разморозки зависит от вида теста и его объема. Рассмотрим несколько примеров.

При разморозке теста обязательно накрывайте емкость специальным колпачком, так вы защитите нежную массу от пересыхания.

Используйте плоскую посуду для разморозки. Для этих целей прекрасно подойдет стеклянное или керамическое блюдо. Обязательно проверьте, чтобы не было металлических или золотистых напылений и элементов.

Если вы замораживаете тесто собственного приготовления, рекомендуется раскатать его в пласты толщиной несколько сантиметров. При таком способе масса будет оттаивать равномерно, и вы можете сократить время разморозки.

Тесто на дрожжах

Разморозить дрожжевое тесто объемом 1 килограмм можно за 5 минут. При этом крайне важно не допустить перегревания, поскольку в случае перегрева велика вероятность того, что дрожжи не поднимутся, а значит, тесто будет не пригодно для использования. Поэтому рекомендуется каждую минуту переворачивать пласт теста и проверять его на предмет оттаивания.

Слоеное тесто

Разморозить слоеное тесто весом 500 грамм можно за 3 минуты. Иногда пласты слоеного теста продаются сложенными в рулон. Чтобы вся масса оттаяла равномерно, рекомендуется аккуратно раскручивать рулон по мере разморозки в микроволновке. Для этого приостанавливайте процесс каждые 30 секунд до тех пор, пока слоеное тесто не будет готово к дальнейшему использованию.

Как Разморозить в Микроволновке

Песочное тесто

Песочное тесто размораживается за 3 минуты. Как и с другими видами теста, здесь важно использовать минимальную мощность и контролировать процесс. Поскольку в составе песочного теста есть масло или маргарин, необходимо лишь слегка разморозить его перед тем, как раскатывать.

Тесто для пельменей или вареников

Пельменное тесто оттаивает в микроволновке за 5 минут, если речь идет о большой массе. Если же вы хотите разморозить уже раскатанные кружки для будущих пельменей или вареников, времени потребуется значительно меньше.

Основа для пиццы

В магазинах можно встретить готовую основу для пиццы. Предварительно ее рекомендуется разморозить в течение 3 минут. Вам остается лишь правильно ее разморозить, дополнить любимой начинкой и соусами, а затем запечь (кстати, сделать это также можно в микроволновой печи).

Тесто фило

Это тончайшее пресное тесто сразу продается раскатным пластами шириной 1 миллиметр. Размораживать его в микроволновой печи не рекомендуется, чтобы не пересушить. Хорошая новость состоит в том, что этот вид теста довольно быстро оттаивает при комнатной температуре.

Источник: www.lg.com

Можно ли разморозить тесто в микроволновке?

Можно ли быстро разморозить слоеное или дрожжевое тесто в микроволновке? Можно, но только при определенных условиях! Важно их в точности соблюдать.

Как правильно разморозить тесто?

Самый быстрый и простой способ — микроволновая печь. Можно размораживать тесто в микроволновке? Конечно же можно, но важно делать это правильно. Практически каждая современная микроволновая печь имеет режим разморозки, его и используем. Главное — следить чтобы тесто не перегрелось.

Для этого нужно каждые 1-2 минуты его переворачивать.

Если у вас старая микроволновка без режима разморозки — просто установите мощность на 100 Вт.

• Тесто кладем в полиэтиленовый пакет, плотно его завязываем, погружаем в теплую воду. Спустя примерно 2 часа оно будет готово к выпеканию.
• Если на улице зима и батареи теплые, положите не распакованное тесто на батарею. Спустя час-два оно полностью разморозится.
• Никуда не спешите? Размораживайте тесто при комнатной температуре накрыв его полотенцем. Это лучший вариант, но займет в районе 3-5 часов.
• Водяная баня. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, сверху установите емкость с замороженным тестом. Следите чтобы тесто при разморозке не прилипло к поверхности, на которой лежит.

Какой способ лучше? Все зависит от вида теста. Также не забывайте о подготовке: нужно перед разморозкой подержать его полчаса в холодильнике. Это позволит сохранить питательные вещества.

Разморозка дрожжевого и слоеного теста

Дрожжевое и слоеное тесто считается самым капризным, размораживать его нужно особенно аккуратно. Вы должны знать все нюансы чтобы разморозить такое тесто правильно, не испортить выпечку.

Дрожжевое тесто

При разморозке дрожжевого теста малейшая оплошность может привести к тому, что при выпечке тесто не поднимется. Чтобы этого избежать, обратите внимание на следующие особенности разморозки дрожжевого теста:

1. Используя разморозку в воде, тесто необходимо завернуть в несколько полиэтиленовых пакетов. Температуру воды нужно поддерживать, не позволять ей остывать.
2. Положите тесто в емкость и поставьте рядом с зажженной комфоркой.
3. Настоятельно не рекомендуем размораживать дрожжевое тесто в микроволновке. Есть теория, что излучения микроволновой печи убивают полезные свойства дрожжей. Но если вас это не пугает, разморозить дрожжевое тесто необходимо максимально быстро, не ставьте таймер более чем на 2 минуты.

Повторно замораживать дрожжевое тесто после разморозки уже нельзя!

Слоеное тесто

Слоеное тесто к качественной разморозке не менее требовательное, чем дрожжевое. Но здесь есть свои нюансы. Например, если дрожжевое тесто можно аккуратно разморозить в СВЧ, то слоеное — ни в коем случае нельзя. Лучше всего просто оставить его в теплом помещении на несколько часов. Ниже еще несколько полезных советов для разморозки слоеного теста.

1. Накройте его полотенцем. Это поможет избежать образования твердой корки.
2. Если тесто рулонообразное, есть возможность снимать верхние, уже оттаявшие слои и начинать с ними работать. Только делайте это аккуратно, иначе повредите структуру.
3. При разморозке на батарее укутайте тесто в полотенце.

Хранить слоеное тесто в холодильнике после разморозки можно не более двух дней. Быстрые методы разморозки используйте только в крайних случаях, когда это действительно необходимо. Размораживать тесто быстрыми способами стоит только в случае, если это тесто для пиццы или чего-то подобного. При других раскладах лучше обойтись естественной разморозкой при комнатной температуре.

Условия размораживания теста «Фило»

Наиболее простой и безопасный способ разморозки данного теста при помощи холодильника: перекладываете тесто из морозилки на дальнюю от нее полку на ночь, а уже утром можно смело готовить любимые блюда.

Можно разморозить при комнатной температуре, не открывая упаковку, поскольку на воздухе тесто начнет подсыхать и обветриваться.

Как разморозить пельменное тесто

Тесто для пельменей размораживают постепенно: вначале в холодильнике, после при комнатной температуре. На полке холодильника, дальней от морозильной камеры, массу размораживают в пределах 6-12 часов. Время зависит от объема продукта. Окончательно тесто разморозиться при комнатной температуре после 2-3 часов.

Соблюдение двух этапов размораживания позволяет вернуть продукту былую пластичность.

Если времени нет, можно разморозить в теплой воде, предварительно замотав его в полиэтилен или два пакета для сохранения герметичности.

Как быстро разморозить тесто для пиццы?

Тесто для пресных пирожков, пиццы можно размораживать на водяной бане.

Как быстро разморозить тесто для пиццы:

• Для этих целей необходимо поместить в кастрюлю тесто, предварительно выложив на дно несколько бумажных полотенец.
• Сверху выкладывается ком теста, завернутый в полиэтилен. Емкость погружается в посудину с кипящей водой и ставится на маленький огонь.
• Время от времени необходимо тесто переворачивать, чтобы верхние слои, которые соприкасаются со стенками посудины, не перегревались.

Быстрые и медленные способы размораживания теста

Перед тем, как быстро разморозить тесто, следует рассмотреть варианты его медленной обработки. Несмотря на то, что на них уходит больше времени, заготовка получается максимально свежей и упругой.

Медленные способы:

• В холодильнике. Замороженное тесто прямо в упаковке выкладываем на полку холодильника, максимально удаленную от морозилки. Время размораживания составит 10-12 часов.
• При комнатной температуре. Продукт выкладываем на силиконовую доску, накрываем тонкой тканью и оставляем при комнатной температуре. Состав дойдет до нужного состояния примерно за 5 часов.
• В теплой воде. Заготовку выкладываем в полиэтиленовый пакет и опускаем в емкость с теплой водой. Концы упаковки должны оставаться снаружи, нельзя допустить, чтобы на тесто попала вода. То, сколько времени уйдет на размораживание, зависит от объема теста. Обычно хватает 2-3 часов.

Среди быстрых подходов наиболее доступны и безопасны следующие:

• В микроволновке. Если в приборе предусмотрен режим «авторазморозки», то используем его. В противном случае, манипуляцию проводим на мощности в 100 Ватт. Тесто высвобождаем из упаковки, выкладываем на подходящую подставку. Его нужно регулярно переворачивать. Нельзя допустить, чтобы продукт стал горячим. Время обработки компонента в микроволновке строго индивидуально, но не занимает более 20 минут.
• На батарее. Тесто можно размораживать и на батарее. Выкладываем его на подставку прямо в упаковке. Категорически запрещено отказываться от подставки с целью экономии времени. Процедура и так займет не более 30-40 минут.

Стоит учесть, что подобные подходы не являются универсальными. В случае с некоторыми продуктами приходится действовать по-другому.

Можно ли Слоеное тесто разморозить в холодильнике?

Лучше всего размораживать слоеное тесто в холодильнике, поскольку именно этот способ обеспечивает более равномерную разморозку. Для этого листы теста нужно разделить и положить каждый лист на тарелку, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник примерно на 4 часа.

ВИДЕО: Как правильно разморозить тесто?

Особенности выбора теста при покупке

1. Упаковка обязательно должна быть герметичной.
2. На упаковке должен быть указан способ заморозки.
3. Ищите на упаковке количество слоев. Чем их больше — тем вкуснее получится выпечка. Для дрожжевого теста эта цифра в идеале должна составлять 35 слоев, для бездрожжевого — 225.
4. Обратите внимание не сроки годности.
5. Изучите состав, убедитесь в натуральности продукта.
6. Цена. Самое дешевое замороженное тесто не может похвастаться качеством и хорошим вкусом. Выбирайте тесто в среднем ценовом сегменте.
7. Не покупайте тесто, имеющее инородные вкрапления. Также стоит избежать покупки изделия, которое прилипает внутри к упаковке.

Как раскатать слоеное тесто

1. Все движения осуществляются лишь в одном направлении и с равномерной перегрузкой на скалку.
   Лишь тогда пласт получится ровненьким и целостным.
2. Сначала на полотно бездрожжевого теста помещают размягченное сливочное масло либо маргарин, складывают края конвертом и аккуратненько раскатывают в равносторонний прямоугольник.
3. Следующим шагом противоположные стороны пласта соединяют в центре, защипывают, складывают в два раза вовнутрь швом и посылают на полчаса в прохладное место.
4. Затем функцию снова повторяют и опять посылают полуфабрикат на холод.
5. На 3-ем шаге тесто раскатывают в ровненький пласт, сворачивают уже в четыре и в очередной раз оставляют в холодильнике на полчаса.
   Лишь опосля всех этих процедур можно приступать к формированию выпечки и заполнению начинкой.

Совет: Перед тем, как замесить слоеное дрожжевое тесто, все нужные ингредиенты необходимо вытащить из холодильника и бросить на 1 час на кухонном столе. За это время они приобретут схожую комнатную температуру и тесто получится мягеньким, эластичным и нежным.

Возможна ли повторная заморозка бездрожжевого и дрожжевого теста?

Правила технологии не предусматривают повторную заморозку продукта. Считается, что качество кондитерских изделий в этом случае снижается.

Иногда хозяйки замораживают повторно пельменное, но не советуют замораживать дрожжевое тесто. Большая часть грибков погибает, и тесто плохо поднимается.

Лучше использовать сразу все тесто из морозилки, а при необходимости заморозить готовые изделия. Можно испечь пирожки, булочки либо заготовки (основы для пиццы, коржи, корзиночки). Позже их разогревают в микроволновке или в духовке.

Заморозка в домашних условиях

Всегда необходимо учитывать, что качество домашнего теста и изделий из него будет выгодно отличаться от качества магазинного замороженного продукта.

Замороженное тесто можно приготовить дома самостоятельно. В морозильной камере оно пролежит столько, сколько нужно, сохранив все полезные свойства. После размораживания будет выглядеть как только что сделанное. Замораживать можно не только тесто, но и изделия из него: пирожки, булочки, пиццу. Такая продукция может храниться на протяжении нескольких месяцев.

Готовое изделие правильно заморозить очень просто. Его необходимо разделить на кусочки и обернуть фольгой. Упаковывать нужно для того, чтобы не поступала влага. В течение двух недель температура в морозилке должна быть очень низкая, затем ее можно увеличить.

Необходимо ответственно подойти к выбору муки. От этого во многом зависит качество изделий после заморозки. Внимание обращать надо на процент клейковины в ней. Он должен быть около тридцати. Готовые кусочки нужно правильно разместить в морозильной камере.

Например, дрожжевое первое время будет увеличиваться и расти, поэтому порции нужно укладывать поближе друг к другу. Максимальный срок хранения готового продукта – четыре месяца. Повторная заморозка не рекомендуется.

Изделие также можно замораживать и в полиэтиленовых пакетах, предварительно посыпав их мукой и выпустив из них воздух.

• https://mikrovolnovochki.ru/poleznye-sovety/kak-razmorozit-testo-v-mikrovolnovoy-pechi/
• https://obag-store.ru/eda/kak-razmorozit-testo-v-mikrovolnovke.html
• https://heaclub.ru/kak-bystro-i-pravilno-razmorozit-testo
• https://www.dompovarov.ru/sovety/kak-bystro-razmorozit-testo/
• https://8martablg.ru/kak-razmorozit-sloenoe-testo-v-mikrovolnovke/
• https://uborka-v-dome.ru/kulinariya/kak-byistro-razmorozit-testo.html
• https://ProdHelp.ru/produkty/kak-razmorozit-testo-drozhzhevoe.html

Источник: vsedeserti.ru

Ваш вопрос: Сколько минут размораживать тесто в микроволновке?

Можно ли размораживать замороженное тесто в микроволновке?

3 А если уж у Вас совсем нет времени ждать, то можно разморозить слоеное тесто в микроволновке. Для этого нужно положить туда тесто и включить микроволновку в режиме «разморозка». Если же у вашей печи нет такой функции, просто поставьте мощность на 80 Ватт. Постоянно переворачивайте тесто и не давайте ему нагреться.

Что будет если разморозить дрожжевое тесто в микроволновке?

Положите тесто в емкость и поставьте рядом с зажженной комфоркой. Настоятельно не рекомендуем размораживать дрожжевое тесто в микроволновке. Есть теория, что излучения микроволновой печи убивают полезные свойства дрожжей.

Как Разморозить тесто для пряников?

Тесто заморожено, его рекомендуют размораживать при комнатной температуре около 30 минут. У меня оно прекрасно разморозилось за ночь в холодильнике. Мне так удобнее размораживать, потому что оно будет готово к работе в любой момент, при этом будет не теплым (а значит и менее липким, и «съест» меньше муки на подпыл).

Можно ли размораживать мясо в микроволновке?

Для этого кусок говядины, свинины или птицы опускают в ёмкость, накрывают тарелкой и ставят в микроволновую печь на 3 минуты в режиме размораживания. Потом кусочек переворачивают и опять отправляют на 3 минуты. Процесс повторяют несколько раз. На это уходит 15-30 минут.

Можно ли разморозить курицу в микроволновке?

В среднем на разморозку курицы весом около 1,5 кг. понадобится около 13 минут. Чтобы разморозить курицу в микроволновке, ставим ее внутрь печки и устанавливаем таймер на 4 минуты. Ждем пока время закончится, даем оттаять 5 минут, переворачиваем спинкой вверх и ставим еще на 8-10 минут.

Можно ли замораживать дрожжевое тесто если оно еще не подошло?

Замораживать и размораживать тесто можно только один раз, иначе оно будет „плыть“. В случае с дрожжевым при повторной заморозке портится качество дрожжей», — говорит менеджер-технолог по тесту Марина Алексеенко.

Как разморозить сардельки?

Если нужно разморозить сосиску, то ее нужно переложить из морозилки на полку холодильника и дождаться, пока она полностью разморозится (на это уйдет примерно 4-6 часов). Погружать замороженную сосиску сразу в кипящую воду не стоит, поскольку оболочка может треснуть, а само изделие приготовится неравномерно.

Нужно ли размораживать тесто для пиццы?

Если хотите чтобы Ваша пицца получилась вкусной то тесто нужно размораживать – правильно. Делать это рекомендуется в холодильнике, ведь чем медленнее процесс разморозки, тем более пышной получится выпечка. Нежелательно размораживать тесто в микроволновке, иначе оно опадет в духовке.

Источник: takioki.ru