Р0113К_КА.£т Раде 29 Friday,November 15,2002
Руководство по приготовлению пищи (продолжение)
СУПЕРГРИЛЬ
Верхний нагревательный элемент гриля расположен под потолком, а два нижних
поворачивающихся нагревательных элемента расположены по бокам и
прикреплены к задней стенке внутренней камеры печи.
Они работают, когда закрыта дверца. При использовании режимов “супергриля”
два боковых нагревательных элемента автоматически перемещаются в
горизонтальное положение. При использовании функции супергриля будут
нагреваться все три элемента и пища будет поджариваться сверху и снизу.
Функция супергриля обладает тем преимуществом, что вам не требуется
переворачивать пищу (см. руководство по приготовлению пищи в режиме
супергриля).
Если вы предварительно прогреете нагревательные элементы гриля в течение 3
тестирование разморозки и гриля
минут, пища подрумянится быстрее.
Кухонные принадлежности для режима гриля:
Они должны быть из не воспламеняющегося материала и могут включать металл.
Не используйте никаких пластиковых кухонных принадлежностей, так как они
могут расплавиться.
Пища, пригодная для приготовления в режиме гриля:
Куски курицы, отбивные, сардельки, антрекоты, гамбургеры, ломтики бекона и
окорока, тонкие порции рыбы, сэндвичи и все виды закусок на тостах.
При использовании функции супергриля обеспечьте, чтобы боковые
нагревательные элементы могли беспрепятственно переместиться в
горизонтальное положение.
Помните, что пищу необходимо поместить на подставку или противень. Вставьте
его в верхней части камеры печи между верхним нагревательным элементом и
двумя нижними подвижными нагревательными элементами.
МИКРОВОЛНЫ + СУПЕРГРИЛЬ
В этом режиме приготовления комбинируется лучистая теплота, поступающая от
нагревательных элементов гриля, и скорость приготовления, обеспечиваемая
использованием микроволн. Он работает только при закрытой дверце печи.
Благодаря тому что пища помещена на подставку в верхней части камеры печи,
она равномерно подрумянивается сверху и снизу. Вам не требуется
переворачивать пищу. В этой модели печи имеются три комбинированных режима
приготовления с использованием супергриля:
600 Вт + Супергриль, 450 Вт + Супергриль и 300 Вт + Супергриль.
При использовании комбинированного режима приготовления (микроволны +
супергриль) обеспечьте, чтобы боковые нагревательные элементы могли
беспрепятственно переместиться в горизонтальное положение. Продукты
необходимо поместить на подставку, если в инструкциях не указано иначе.
Пожалуйста, обращайтесь к инструкциям в приведенной ниже таблице.
верхний
гриль
Если вы хотите подрумянить только верхнюю часть блюда, вы можете использовать
Микроволновая печь Samsung с грилем — готовим без масла
верхний нагревательный элемент без нижних нагревательных элементов (см.
Руководство по приготовлению пищи с использованием верхнего гриля).
Продукты необходимо поместить на подставку, которая может быть вставлена в
верхней или нижней части камеры печи, если в инструкциях не указано иначе.
МИКРОВОЛНЫ +
верхний
гриль
В этом режиме приготовления комбинируется лучистая теплота, поступающая от
нагревательного элемента гриля, и скорость приготовления, обеспечиваемая
использованием микроволн. Он работает только при закрытой дверце печи.
В этой модели печи имеются три комбинированных режима приготовления:
600 Вт + Верхний гриль, 450 Вт + Верхний гриль и 300 Вт + Верхний гриль.
При использовании комбинированного режима приготовления (микроволны +
верхний гриль), убедитесь в том, что боковые нагревательные элементы гриля
находятся в вертикальном положении у задней стенки камеры. Продукты
необходимо поместить на подставку, вставленную в печь в верхней или нижней
части камеры, если в инструкциях не указано иначе.
Кухонные принадлежности для режима “микроволны + гриль”
Используйте кухонные принадлежности, через которые могут проходить
микроволны. Они должны быть из не воспламеняющегося материала. Не
используйте в комбинированном режиме металлические кухонные
принадлежности. Не используйте никаких пластиковых кухонных
принадлежностей, так как они могут расплавиться.
Пища, пригодная для приготовления в режиме “микроволны + гриль”:
Пища, пригодная для приготовления в комбинированном режиме, включает все
виды уже готовой пищи, которую нужно разогреть и подрумянить (например,
запеченные макаронные изделия), а также продукты, для которой требуется
небольшое время приготовления, чтобы подрумянить верхнюю часть. Режимы с
использованием супергриля также могут использоваться для приготовления
порций пищи, которая станет вкуснее, если на ней сверху и снизу образуется
золотистая хрустящая корочка (например, кусков курицы). Более подробные
сведения смотрите в таблице приготовления с использованием гриля.
Источник: manuals-help.ru
Как пользоваться грилем в микроволновке: что можно готовить, фото, отзывы
Пользоваться грилем в микроволновке легко, если понимать особенности режима и его назначение. Перед покупкой агрегата стоит изучить принцип работы.
Зачем нужен гриль в микроволновке
Гриль — это специальный режим, имитирующий приготовление пищи при высокой температуре на углях. Функция присутствует, в том числе в современных микроволновках. Чаще всего при помощи гриля готовят птицу, рыбу и мясо, но режим можно использовать и для других продуктов.
Главной особенностью функции является то, что обработка полуфабрикатов происходит при температуре примерно 300 °С. На поверхности продуктов в процессе приготовления появляется поджаристая золотистая корочка. Гриль не пересушивает полуфабрикаты при обработке и позволяет сохранить их максимально сочными.
Что можно приготовить в микроволновке с грилем
Гриль в СВЧ-печи — универсальный режим, готовить в котором можно практически любые продукты. Чаще всего функцию используют для быстрой обработки:
В специальном режиме можно даже запекать пироги.
Внимание! Хорошая многофункциональная микроволновка фактически способна заменить собой несколько кухонных приборов — отдельный электрогриль, плиту и духовку.
Плюсы и минусы режима гриль в микроволновке
Кварцевый гриль в микроволновке — очень полезная функция. СВЧ-печи с таким режимом обладают важными преимуществами:
- позволяют запекать мясо, рыбу и овощи с хрустящей румяной корочкой;
- сохраняют продукты сочными и помогают максимально раскрыть их вкус, как при приготовлении на углях;
- не требуют применения большого количества масла при обработке пищи;
- позволяют готовить продукты максимально быстро за счет высокой мощности режима гриль.
Вместе с тем у агрегатов с полезной функцией есть определенные недостатки. К ним относят:
- необходимость каждый раз протирать микроволновку изнутри сразу после приготовления пищи;
- появление неприятного запаха при попадании капелек жира на нагревательные элементы.
Некоторые пользователи отмечают, что если сделать гриль в микроволновке, то еда будет все-таки менее вкусная, чем после обработки на костре. У нее отсутствует специфический привкус и нет легкого приятного запаха дыма.
Виды гриля в микроволновке
Микроволновки со специальным режимом делят на несколько типов. Существуют три основные разновидности:
- Кварцевый гриль. Такие микроволновые печи обладают самым низким энергопотреблением. Нагревательный элемент расположен скрыто и не сокращает полезный внутренний объем камеры. Обработка продуктов занимает довольно длительное время, зато прожарка получается максимально качественной.
- СВЧ с ТЭНом. Нагревательный элемент расположен обычно в верхней части микроволновки. Отличается надежностью и долговечностью, за СВЧ-печью легко ухаживать, не возникает сложностей при очистке. В некоторых моделях ТЭН подвижный, это обеспечивает максимально равномерную обработку продуктов.
- Керамический гриль. Элемент позволяет готовить очень вкусные и сочные блюда с румяной красивой корочкой. Недостатком является повышенное энергопотребление.
Наибольшей популярностью пользуются микроволновки с кварцевым грилем. Они сочетают хорошую мощность с умеренной стоимостью. Но нужно учитывать, что в таких моделях невозможно почистить от загрязнений сам гриль. Если на него попадет жир, придется ждать, пока частицы самостоятельно выгорят.
Как пользоваться функцией гриль в микроволновке
Использовать гриль в микроволновке очень просто. Алгоритм выглядит так:
- Продукты подготавливают к обработке — промывают и нарезают, солят, сдабривают специями и приправами по вкусу.
- Куски мяса или рыбы укладывают на специальную решетку внутри кухонного агрегата и устанавливают поддон для стекающего жира.
- Запускают СВЧ-печь в соответствующем режиме на 15 минут, затем извлекают продукты и переворачивают на другую сторону.
- Еще через 15 минут достают блюдо из кухонного агрегата.
Если за указанное время мясо или рыба не дошли до полной готовности, можно просто подержать их на некоторое время в закрытой СВЧ-печи под колпаком.
При использовании гриля в микроволновке рекомендуется оставлять в камере свободное пространство. Если заполнить ее целиком, то приготовление мяса или рыбы займет больше времени. К тому же румяная корочка может получиться неравномерной.
Рекомендации по выбору
Чтобы готовить на гриле в микроволновке было максимально удобно, нужно внимательно изучить технические характеристики устройства перед покупкой. Обращать внимание следует на несколько моментов.
Мощность
Микроволновка с режимом гриля должна обладать суммарной мощностью не менее 1200 Вт. Если дополнительно предстоит использовать конвекцию, стоит купить СВЧ с показателем 1350-1600 Вт.
Маломощные печи стоят дешево, но эксплуатировать их неудобно. Приготовление пищи будет происходить слишком медленно.
Объем
Небольшие микроволновки с внутренней камерой на 13-15 л подходят для одного пользователя. Для семьи лучше купить агрегат с показателем вместимости 20-30 л. Чем чаще и разнообразнее предстоит использовать кухонное устройство, тем больше у него должна быть внутренняя камера.
Функционал
Если нужно купить сравнительно недорогую микроволновую печь, можно остановиться на модели с минимумом дополнительных функций. Но для ежедневного использования лучше покупать агрегаты, которые предусматривают конвекцию, выпекание, обработку паром и автоматическую очистку.
Тип гриля
Если нужна максимально бюджетная кухонная техника, стоит выбрать агрегат с ТЭНом. В остальных случаях рекомендуется приобретать СВЧ с керамическим или кварцевым грилем. Такие модели более производительны, приготовление пищи в них происходит быстрее.
Дополнительные функции
При выборе микроволновой печи необходимо обратить внимание на ее дополнительный функционал. Хорошее устройство должно поддерживать:
- режим конвекции — он отвечает за быстрое приготовление пищи и равномерный прогрев;
- автоматические рецепты — их наличие позволит не настраивать мощность и время каждый раз при использовании прибора;
- защиту от детей — блокировка дверцы делает микроволновку более безопасной.
СВЧ-печь должна быть оснащена достаточно яркой подсветкой камеры. Это позволит оценить степень готовности блюда, не открывая дверцу.
Рейтинг микроволновых печей с грилем и конвекцией
В топе микроволновых печей с грилем и конвекцией присутствуют самые надежные модели с большим количеством положительных отзывов. Рейтинг представлен как дорогими, так и бюджетными агрегатами.
AEG MFC 3026S-M
Большая микроволновка на 30 л обладает базовой мощностью 90-900 Вт, производительность гриля составляет 1100 Вт. Доступные режимы можно комбинировать между собой — например, запускать СВЧ и гриль либо СВЧ, гриль и конвекцию, а также применять другие сочетания. В устройстве есть автопрограммы приготовления по весу и размораживание.
Управление у микроволновой печи электронное, она оснащена цифровым дисплеем и круглым джойстиком. Внутреннее покрытие камеры выполнено из нержавеющей стали. В комплекте с устройством поставляется гриль-решетка.
- большая вместимость;
- нагрев в режиме конвекции в пределах 140-230 °С;
- есть таймер;
- много встроенных программ.
Источник: tehnolev.ru