Друзья! Все вопросы, связанные с категорией «Духовые шкафы», вы можете оставить в этом обсуждении.
Если вы задаете вопрос о конкретной модели, пожалуйста, указывайте её номер.
Найти инструкцию: www.hansa.ru/instructions
Ознакомиться с ассортиментом: www.hansa.ru/catalog/ovens/
Узнать контактные данные сервисных центров: www.hansa.ru/services
Найти магазин в своем городе: www.hansa.ru/buy
Elena (Wigheard) Добрый день! Купили и поставили комплект варочная поверхность + духовой шкаф BCCI64596015, включили духовку, и появились вопросы по охлаждению. Вентиляция происходит через дверцу сверху, после нагрева духовки начинает идти горячий воздух, который сильно нагревает ручку дверцы, панель с регуляторами и человека, который готовит. Это нормально? если нет, то в чем может быть проблема?
Shaylin Елена,
Да, воздух из духовки нагревает
окружающие предметы.
Ilya () здравствуйте, купили духовой шкааф hansa boe16 и не можем нащупать контакт с сенсором управление, включили питание, появились нули, хотели по инструкции настроить время, но сенсор категорически отказывается слушаться.
Духовой шкаф и его режимы. Базовый минимум, который нужно знать: гриль, конвекция, нагрев 3D!
из 100 прикосновений, только один раз была реакция. неужели теперь только сервисный центр нам может помочь?
Shaylin Ilya,
Возможно слетел шлейф управления, возможно управление в демо-режиме, возможна поломка сенсора. Рекомендуем вызвать представителя сертифицированного сервисного центра для диагностики и ремонта.
Ilya () здравствуйте, проблема решилась сама собой, оказалось что мы плохо изучили активацию сенсорной панели, единственным минусом осталось то что переднее стекло прикреплено на герметик, конструкция не оч надежная. но в целом все в порядке, спасибо за консультацию)
Dudina-Titova () Добрый день! Приобрели духовой шкаф HANSA BOEI65611055. Работает демо-версия (шкаф не нагревается и через 5 минут отключается). Подскажите, пожалуйста, как перейти на рабочий режим духовки?
Irina () друзья, есть отзывы по «Электрический духовой шкаф HANSA BOEI 68414» поделитесь, пожалуйста
Shaylin Елена, Добрый день!
Индикатор должен гореть, он символизирует готовность духовки к работе.
Shaylin Аня, Добрый день!
Флеш карта должна быть в копмлекте, но можно использовать любую другую флешку.
Книга рецептов уже закачена в сам духовой шкаф — когда Вы будете искать по меню готовые рецепты, Вы увидите, что там под каждый рецепт идет детальная информация по ингридиентам и способу приготовления.
Shaylin Дудина-Титова, Добрый день!
Необходимо одновременно нажать на сенсор с ключом и в центр дисплея и подержать примерно 10 секунд, услышите звук и надпись demo исчезнет
Andrey () (), добрый день!
Подскажите пожалуйста на сайте нет тех моделей которые продаются в магазинах. В частности Электрический духовой шкаф HANSA BOEI 68414 не указан в списке инструкций. В Эльдорадо есть. На сколько актуальна информация на официальном сайте?
Shaylin Андрей, Добрый день!
Инструкция на запрашиваемую модель выложена на сайт.
Информация на сайте актуальна.
Alexander () Добрый день!
Подскажите где находится наклейка на встраиваемом духовом шкафе.
В сервисном центре сказали что для гарантийного ремонта нужна будет фотография данного номера.Придется ли доставать духовку или достаточно будет поднять зависимую варочную поверхность? Заранее спасибо!
Shaylin Александр,
Серийный номер есть в гарантийном талоне, а также на самой духовке на боковине слева с внешней стороны.
Anton () У нас духовка boei 64590015 ей уже года 3, работала исправно. В последнее время при приготовлении блюда подгорают, при этом индикатор температуры не гаснет. Хотелось бы понять, что нужно ремонтировать. Заранее спасибо за ответ.
Ekaterina () Добрый день! Подскажите, пожалуйста, возможно ли СПб приобрести отдельно духовой шкаф от комплекта bcci650568?
Shaylin Екатерина,
Нет, сеты продаются только совместно с варочной поверхностью
Ekaterina () Hansa, спасибо за ответ.
Anton () Добрый день! Печка hansa со встроенной пароваркой titanium smart начала глючить то ли прошивка, или карта sd дала сбой. Иногда пишет error sd card, после выключения включения питания работает. в чем может быть проблема.
Метки: Как включить гриль в духовке Самсунг
Обзор, цена, отзывы, характеристики: — Samsung BF641FGB samsung/bf641fgb-bwt.html — Samsung BF641FB .
как пользоваться газовым грилем в плите Gorenje EGI440E | Автор топика: Анатолий
только что готовила курицу в духовке. сначала начала запекать используя нижний нагрев, а потом переключила на верхний нагрев Олег духовки. Меня смущает следующее — в режиме гриль, я готовиа с закрытой дверцей, при этом нагревалась вся передняя панель, до ручек регулирования потока газа невозможно было дотронуться. Муж сказал что нужно приоткрыть дверцу духовки и вставить козырек.
Как я не пыталась его прицепить к плите -ничего не вышло. Так и готовила при закрытой дверце, периодически хлопая ею. может есть грамотые люди. Подскажите ка правильно готовить?
Юлия Ваш муж сказал правильно. Надо закрепить козырек. Если не получается, прочитайте в инструкции. Там должны быть отверстия для козырька!! Курицу гриль восновном готовят на верхней горелке.
Низ включать не нужно!!
Страница рубрики → Дом и техника ↓ Смотрите ещё про электротехнику ↓
Как настроить время на мультиварке Редмонд 45021
Как снять генератор на Фиат Добло 1.9
Почему не тянет пылесос LG w 2000 компрессор
Источник: jelektrotexnika.ru
Значок гриля на духовке: как он выглядит и что означает
Значок гриля на духовке есть на многих современных газовых плитах. Как его найти и для чего предусмотрена такая функция? Благодаря хорошему духовому шкафу, можно заняться приготовлением вкусной еды с сохранением ее полезных свойств.
Но у этого высокотехнологичного вида бытовой техники довольно много разных режимов работы. В «Аристонах» и «Занусси», «Электролюксах» и «Самсунгах» предусмотрено наличие дополнительных значков. Они укажут на ту или иную функцию.
Особенности работы газовой духовки
Гриль в духовом шкафу представляет собой вид встраиваемого элемента, который выглядит как трубка. Особенностью функционирования этой системы является то, что используется инфракрасный луч. Он позволяет нагревать не только воздух в духовом шкафу, но и непосредственно саму еду на блюде.
Значок гриля на духовке – далеко не единственный символ. Он есть не на всех моделях бытовой техники этой категории. Приобретая технику, обратите внимание на наличие гриля.
Также в духовом шкафу предусмотрено присутствие:
- верхнего и нижнего нагревательного элемента;
- элементов с функцией конвекции;
- вертела.
Но функциональность каждого духового шкафа будет зависеть от того, какие возможности заложены производителем.
Обозначение значка гриля
Значок гриля на духовке может быть изображен рядом с конвекцией. Указанная функция обозначается в виде четырехлистного цветка, помещенного в круг. Это значит, что в духовом шкафу данного образца обеспечивается равномерное распределение воздуха с помощью вентилятора. Такая функция позволяет готовить замороженные блюда и выпечку, если температура не превышает 170 °С.
Функции конвекции в комбинации с грилем усиливают возможности подогрева еды, которая готовится в духовом шкафу. Для обозначения используется уже указанный значок конвекции, только в сочетании с пунктирными линиями. Это означает, что параллельно работают и конвектор, и гриль.
Значок гриля на духовке – это изображение зигзагообразных или курсивных линий вверху в квадрате. Для разогрева этого элемента используется тэн, который способен охватить большую площадь внутри духового шкафа. Для работы камеры необходимо, чтобы в духовке температура выросла до 225 °С. С функциями большого гриля можно успешно приготовить лазанью и зажарить мясо, чтобы блюда подрумянились и имели еще более аппетитный вид.
Значок режима гриль в духовке может быть изображением этой функции в сочетании с верхним тэном. Тогда можно увидеть зигзаг в квадрате, где изображена и дуга вверху фигуры. Для нагревания духового шкафа используют тэн, который находится в верхней части духовки. Путем непосредственного попадания тепла к грилю можно обеспечить сохранность сочности продуктов.
Описание режима приготовления «Гриль»
Функция гриль в духовке, значок которой изображается на ее лицевой панели, позволяет подрумянить приготовленное блюдо и обеспечить ему более аппетитный вид. Как ею пользоваться? Рассмотрим особенности некоторых функций.
Поток горячего воздуха
Базовая функция, позволяющая и запекать, и поджаривать блюда одновременно. Работает система верхнего и нижнего нагрева.
В электродуховках позволяет экономично расходовать энергоресурсы, когда надо быстро приготовить пищу.
Используется для приготовления тостов и плоских продуктов.
Если есть много продуктов и у них плоская форма, именно с этой функцией можно приготовить их максимально быстро и качественно.
Подойдет для жарки крупных кусков мяса и птицы с применением одного уровня. Не подходит для приготовления филе.
Зная, как выглядит значок гриль на духовке, можно подобрать модель электрического духового шкафа. Газовые духовки также могут быть оснащены такой функцией, но они соединены с варочной панелью и отдельно не используются.
Советы профессионалов
Какой значок гриля на духовке, теперь ясно. Но как правильно пользоваться этой функцией? На гриле можно готовить курицу и колбасу, всевозможные гамбургеры, сэндвичи и тосты. Если человек любит шашлык, он тоже получит возможность приготовить его у себя на кухне. Такая особенность выручит, когда мясо уже замариновано, но погода внезапно изменила планы на пикник.
Если люди не употребляют мяса, они могут готовить на гриле множество полезных насыщенных блюд, в которых сохранится натуральный вкус, витамины и микроэлементы.
Включаем гриль
Можно пользоваться только грилем или ставить его как основной режим. Но тогда еда должна быть уже готовой к употреблению. Например, так можно готовить горячие бутерброды или пиццу. Сырое мясо попросту подгорит, так и не прожарившись. Или же в качестве финального аккорда.
Тогда у готового блюда будет подрумянившаяся хрустящая корочка.
Перед тем как начать пользоваться функцией гриля, духовой шкаф предварительно разогревается. В электродуховках предусмотрена возможность выбора необходимого режима, например жареной курицы, с использованием низкой или средней температуры разогрева гриля.
Подведем итоги
Если заинтересовала возможность использования гриля в духовом шкафу, надо проконсультироваться с продавцом этого вида бытовой техники о наличии указанной функции. Если она есть, на лицевой панели духовки будет изображен соответствующий значок.
Функцию гриля можно найти как в газовых, так и в электрических духовках. Профессионалы рекомендуют использовать ее после разогрева духового шкафа. Тогда готовое блюдо приобретет румяную корочку. Готовьте на здоровье!
Источник: hochyvseznat.ru
Какая температура соответствует цифрам в духовке ханса
Хороший духовой шкаф может помочь приготовить вкусную и полезную еду. Однако надо понимать, что это – высокотехнологичная бытовая техника со множеством режимов работы. Их основные и дополнительные значки на современных моделях нужно уметь читать, чтобы грамотно пользоваться кухонным агрегатом, особенно таким, как Аристон, Занусси, Самсунг, Электролюкс.
Обозначения и расшифровки
Размораживание
Его обозначение – несколько капель в нижней части квадрата, над которыми висит изображение вентилятора. Для этого режима характерно одновременное действие конвектора с нижним тэном. Используется этот режим для:
- быстрого размораживания продуктов при +30°С;
- поддержания температуры готовых блюд;
- их разогревания при +40-100°С.
Основные способы нагрева
Верхний нагрев подвергает термической обработке верхний слой блюда, особенно важен для подрумянивания мяса и выпечки.
Нижний нагрев осуществляется при помощи нагревательного элемента, расположенного под внутренней камерой духовки. Активно используется при обработке нижних слоев блюд.
Совместное использование верхнего и нижнего нагрева является классическим методом, незаменимым для приготовления самых разных продуктов по множеству рецептов. Одновременное воздействие сверху и снизу прекрасно подходит для запекания мяса и овощей, а также изготовления хлеба и прочей выпечки, включая торты и пирожные.
Большой гриль
Обозначения этой функции – зигзаг или курсив в верхней части квадрата. Нагрев происходит при помощи тэна гриля, имеющего большую площадь. Температура при этом ставится в пределах +50-225°С. Но камера начнет работу после достижения +225°С.
Функция рекомендована для приготовления таких блюд, как лазанья, зажаренное мясо, когда нужно достичь румяной корочки.
Как настроить температуру в духовке ханса
с 9:30 до 18:00 Пн-Пт
Наш быт становится все более комфортным благодаря постоянному совершенствованию технологий, направленных на создание удобной и функциональной бытовой техники. Этот процесс затронул и производство духовых шкафов – важнейших приборов, без которых сложно представить себе полноценно оборудованную кухню. Постоянно появляются инновационные решения, нацеленные на максимальное разнообразие способов термообработки. Таким образом существенно повышается контролируемость процесса готовки, а многие его составляющие автоматизируются.
Возможности современных духовых шкафов позволяют создавать в домашних условиях кулинарные шедевры, приготовление которых раньше было доступным только профессиональным поварам. Прежде всего, это достигается посредством равномерного распределения нагревательных элементов по верхней и нижней поверхностям внутренней камеры устройства. Помочь в создании сложных блюд также призваны различные функции, делающие духовой шкаф надежным помощником как опытного, так и начинающего кулинара. Ваша духовка точно знает, как правильно обжаривать и запекать, готовить на гриле и делать выпечку. С ней вы всегда сможете порадовать себя и своих близких разнообразными, вкусными и питательными блюдами.
Подсветка
Значки этой функции – лампочка в квадрате. Такие обозначения недвусмысленно говорят о том, что камеру при этой функции эксплуатировать комфортно, и все его содержимое внутри хорошо просматривается. Это помогает дополнительно визуально контролировать процесс приготовления блюд.
Дополнительные символы
Помимо основных, любой духовой шкаф, в особенности брендов Аристон, Занусси, Самсунг, Электролюкс, имеет дополнительные значки, рассказывающие о добавочных возможностях работы агрегата.
- Одновременная работа нижнего и кольцевого нагревателей вместе с вентилятором позволяет без труда приготовить пиццу в духовках Ariston, Bosch, Elektrolux, Zanussi, Gorenje. Эта функция символически изображается, как легко узнаваемая пицца.
- При взаимодействии верхнего, нижнего и кольцевого нагревателей вместе с вентилятором духовой шкаф позволяет приготовить большие блюда, например, баранью ногу, поросенка. Используют этот режим и для размещения в камере нескольких противней пирожков. Для них особенно требуется равномерное распределение температуры на всех уровнях. Такой функцией наделен не только духовой шкаф Siemens, но и Gorenje, Ariston, Bosch, Elektrolux, Zanussi, что видно на фото.
- Быстрый разогрев, а это символ с волнистыми вертикалями и стрелками внизу, помогает экономить время путем достижения желаемой температуры до 50% за короткое время. При этом одновременно используются все элементы нагрева, что позволяет не расходовать лишнюю энергию. Духовой шкаф может автоматически переключаться на выбранный режим или его устанавливают вручную.
- Подогрев керамической посуды помогает оставаться еде дольше горячей. Режим «горячий воздух 3D» с установкой температуры в 30-65°С поможет воспользоваться этой функцией. Когда температура достигнет требуемой величины, экран покажет символ «стопка тарелок».
Научиться «читать» эти значки просто. Нужно лишь несколько раз воспользоваться духовым шкафом, и тогда обозначения быстро запомнятся.
Современные духовки радуют своих хозяек обилием полезных режимов и функций. Но разобраться в них бывает не так уж просто, особенно когда приходиться читать не рекламные проспекты, а маленькие значки на панели управления. Пиктограммы вокруг поворотных ручек, на кнопках и даже на сенсорных экранах многочисленны и разнообразны – так что с первого раза все их не запомнить, и уж тем более не разобраться, что они обозначают. Конечно, стоит сперва ознакомиться с инструкцией к вашей модели духового шкафа, но порой и в ней может не оказаться ответа на этот простой вопрос.
Обозначения часто отличаются в зависимости от того, кокой тип управления реализован в той или иной модели. Поэтому разобьем их на группы по тому же принципу, чтобы было проще ориентироваться.
Сравнение шкал измерения
При наличии паспорта на печь и инструкции по эксплуатации определить, сколько градусов в духовке вашей газовой плиты при определенном положении ручки регулятора не составит труда. Эти данные имеются в соответствующих документах. Если же речь идет о плите, изготовленной более 20 лет назад, инструкция к которой затерялась еще в прошлом веке, ориентироваться приходиться только на усредненные показатели, а также собственный опыт.
Газовые плиты старого образца мало чем отличаются друг от друга. Максимальный нагрев духовки в этих моделях ограничивается 280 °С, минимальный – 150 °С. Шкала регулирующей ручки имеет 8 делений. Исходя из этих параметров получаем разметку со следующими данные:
- Одно деление соответствует примерно 20 °С;
- Чтобы получить жар в 200-220 °С (оптимальная температура для готовки мяса и других блюд), ручка регулятора должна находиться на цифре 4-5. Бисквит готовят при 180 °С, ручку переводят в 3 положение;
- Создать температуру менее 150 °С с помощью регулятора невозможно. Но если надо уменьшить жар, например, для приготовления безе или сушки зелени, дверцу духовки приоткрывают и таким образом регулируют нагрев.
Эти параметры являются средними и применимы для большинства газовых плит, но не являются прямым руководством к действию. К тому же, длительная эксплуатация кухонной техники может внести определенные корректировки, уровень жара может сильно понизиться или значительно превышать указанные параметры.
Совет: при отсутствии термометра внутри духовки рекомендуется не реже 1 раза в год экспериментально проверять точность работы терморегулятора.
Электромеханика
Такая панель управления позволяет точнее устанавливать и контролировать режимы работы духового шкафа. Поэтому здесь используются свои значки – в гораздо большем количестве. И хотя у разных производителей может быть свой набор пиктограмм, крупные и наиболее популярные марки вроде Siemens, Bosch, Electrolux и Hotpoint-Ariston предпочли упростить задачу своим покупателям и придерживаются примерно одинаковой системы обозначений.
- Горизонтальная линия с поднимающейся над ней волнистой «струйкой пара» (одной или тремя) – поддержка температуры готовых блюд на уровне +60..+100 °С.
- Пирог в форме с тремя вертикальными волнистыми линиями – так называемый режим Гратен, позволяющий создавать коричневую запеченную корочку на поверхности блюд.
- Те же три волны, но уже сами по себе, или иконка «Солнце» обозначают режим сушки.
Кроме этого на панелях многофункциональных духовых шкафов можно встретить значки, соответствующие таким режимам как: подогрев тарелок перед подачей, приготовление йогуртов и закваски («Стаканчик»), расстойка дрожжевого теста, стерилизация консервов.
Сегодня появилось довольно много дополнительных пиктограмм для различных режимов конвекции. Рядом с вентилятором могут быть такие обозначения:
- LTC – медленное приготовление, благодаря которому большие запеченные куски мяса получаются сочнее.
- Три капли – дополнительная обработка продуктов горячим паром.
- «Листочек» – так называемый режим эко с минимальными затратами электроэнергии.
Как узнать температуру в духовке по меткам
Как определить температуру в духовке по меткам, без термометра, если минимальные и максимальные показатели не подходят под категории «средние»? К тому же, у некоторых моделей предусмотрена более точная регулировка температуры и количество делений на ручке достигает 9 или 10 единиц. В других может быть всего 5 делений и выбрать наиболее точную температуру достаточно сложно. Именно поэтому производители некоторых газовых плит прилагают к своим изделиям таблицы, которые помогут разобраться, если в духовке должно быть 180 градусов, сколько это единиц на регуляторе.
Разбивка по шкале предлагается и по другим, наиболее востребованным в кулинарии температурным режимам.
tmin – 170, tmax – 266, количество делений: 5
| Деление на ручке-регуляторе | t, °С |
| 1 | 170 |
| 2 | 230 |
| 3 | 236 |
| 4 | 253 |
| 5 | 266 |
tmin – 135, tmax – 270, количество делений: 7
| Деление на ручке-регуляторе | t, °С |
| 1 | 135-165 |
| 2 | 150-180 |
| 3 | 170-200 |
| 4 | 180-215 |
| 5 | 205-235 |
| 6 | 220-250 |
| 7 | 240-270 |
tmin – 135, tmax – 250, количество делений: 8
| Деление на ручке-регуляторе | t, °С |
| 1 | 135 |
| 2 | 150 |
| 3 | 165 |
| 4 | 180 |
| 5 | 195 |
| 6 | 210 |
| 7 | 230 |
| 8 | 250 |
tmin – 150, tmax – 280, количество делений: 8
| Деление на ручке-регуляторе | t, °С |
| 1 | 150 |
| 2 | 160 |
| 3 | 180 |
| 4 | 200 |
| 5 | 220 |
| 6 | 240 |
| 7 | 260 |
| 8 | 280 |
tmin – 140, tmax – 280, количество делений: 9
| Деление на ручке-регуляторе | t, °С |
| 1 | 140 |
| 2 | 150 |
| 3 | 160 |
| 4 | 180 |
| 5 | 200 |
| 6 | 220 |
| 7 | 240 |
| 8 | 260 |
| 9 | 280 |
Совет! Подходящую таблицу лучше всего разместить на кухне, чтобы можно было без труда определить температуру в вашей духовке.
Сенсорный экран электронной ПУ
Светодиодные символы выглядят на экране такой панели симпатично и интригующе. А все потому, что их здесь может быть неограниченное количество, чем и пользуются производители, придумывая новые обозначения для внедряемых режимов готовки. Кроме того особенности работы сенсора позволяют выставлять для отдельных программ дополнительные опции, которые также высвечиваются в виде иконок.
- «Часы» или две вертикальные полоски со стрелкой, направленной вправо,– указывают на то, что для выбранного режима можно задать время приготовления. Если стрелка отклонена влево, значит, от вас требуется установить время окончания работы духовки.
- «Колокольчик» – звуковое оповещение об окончании работы программы и готовности блюда.
Как определить температуру в духовке газовой плиты без термометра и по цифрам
Опытные кулинары, которые на протяжении многих лет готовят одни и те же блюда и пользуются одной духовкой, легко определяют температуру нагрева, даже не обращая внимания на метки терморегулятора. Достаточно установить ручку в привычном положении и через несколько минут насладиться полученным результатом. Но если печь новая или рецепт требует точного соблюдения температурного режима, а термометр не работает или вовсе отсутствует, тогда придется разбираться со шкалой терморегулятора, на которой полностью отсутствуют какие-либо обозначения.
Функционал вентилятора
Вентилятор обеспечивает циркуляцию воздуха. Может использоваться отдельно без подогрева для разморозки или сушки. В духовых шкафах Hansa вентилятор применяется в сочетании с разнообразными способами термообработки, благодаря чему существенно расширяются возможности духовки:
- добавление к верхнему нагреву способствует подрумяниванию пирогов сверху;
- вместе с нижним нагревом может использоваться для ускоренной разморозки или сушки;
- сочетание с верхним и нижним нагревом способствует наилучшему приготовлению блюд одновременно внутри и снаружи – подходит как для жаркого, так и для изделий из теста;
- задействовав вентилятор для циркуляции воздуха, к нему также можно добавлять верхний нагрев или гриль.
Источник: hoztovar-spb.ru