Вся информация, изложенная ниже, будет актуальна для тех, чья СВЧ-печь имеет комбинированный режим СВЧ+Гриль.
Для справки: сама я являюсь обладательницей довольно обычной, но современной СВЧ, гриль у которой располагается на «потолке».
Долгое время считала, что гриль в микроволновке – вещь бесполезная. Максимум – бутерброды с томатами или сыром приготовить. Так бы я и не начала им пользоваться, если бы не прочитала в одном кулинарном блоге, что комбинированный режим СВЧ+Гриль отлично подходит для приготовления птицы и рыбы. Как тут было устоять? Я решила экспериментировать.
В итоге это мой любимый режим для приготовления курицы, индейки и рыбы.
Для начала соус, в котором я готовлю птицу (вы можете сделать свой, это чисто для примера). Мне нравится использовать горчицу (в виде пасты), т.к. мясо с ней получается сочнее. Другой фаворит — тростниковый сироп, который красиво карамелизируется и придает приятный сладковатый вкус.
Диетический вариант: 2-3 ст. ложки горчицы, 1 яйцо, 1 ст. ложка темного тростникового сиропа, специи по вкусу.
СВЧ Tristar MW-3409 режим «гриль комби»
Обычный вариант: 2-3 ст. ложки сметаны, 1-2 ст. ложки горчицы, специи по вкусу, и тоже можно добавить ложку тростникового сиропа.
Куриные грудки в режиме СВЧ+Гриль
С двух куриных грудок удаляем кожу, аккуратно снимаем мясо с костей так, чтобы в итоге получилось четыре крупных куска. Отбиваем получившееся филе, смазываем со стороны мякоти соусом и выкладываем на высокую или среднюю решетку намазанной стороной вверх.
Разогреваем гриль согласно инструкции к вашей печи. В моем случае пустая печь разогревается в режиме Гриль (не комбинированном!) около 3-х минут.
Ставим курицу в разогретую печь и готовим в комбинированном режиме СВЧ+Гриль, выставив мощность 300 вт. в течение 15-17 минут.
Вынимаем курицу, переворачиваем кусочки на другую сторону, солим и смазываем оставшимся соусом.
Отправляем обратно в печь готовиться в том же режиме и на той же мощности, но уже минут 11-12.
Готовую курицу посыпаем свежей зеленью.
Точно так же я готовлю куриные бедрышки: снимаю кожу и удаляю кости, только получившиеся стейки не отбиваю. Ну, и поскольку они более жирные, всегда готовлю их без сметаны. Пять стейков из бедрышек среднего размера готовятся столько же, сколько и 2 куриных грудки из рецепта выше.
А сегодня я, к примеру, готовила бескостную голень индейки (без кожи) с диетическим вариантом соуса. Режим и время те же, мясо отбивала. Мне очень понравилось. Вот что получилось:
В планах попробовать приготовить в этом режиме крольчатину. О рыбе напишу чуть позже.
Важно! Помните, что время готовки может варьироваться в зависимости от количества мяса и мощности вашей СВЧ.
Время актуально именно для указанного количества продуктов.
Также на время приготовления может повлиять наличие костей (т.к. такие кусочки потолще), размер кусочков мяса (маленькие готовятся быстрее) или приготовление в посуде, а не на решетке. К примеру, однажды готовила индейку на крисп-тарелке — время пришлось увеличить.
Универсальная СВЧ печь: может ли микроволновая печь с грилем и конвекцией заменить плиту и духовку
Источник: www.diets.ru
Справочник Пользователя для Samsung MG23K3513AS
Время приготовления пищи можно увеличивать с помощью кнопки СТАРТ/+30 СЕК, добавляя каждым
нажатием по 30 секунд.
В режимах СВЧ, Heat Wave Grill (Аэрогриль) и СВЧ+Гриль нажатие кнопки СТАРТ/+30 СЕК обеспечивает
увеличение времени приготовления.
• Проверьте состояние процесса приготовления в любой момент, просто открыв дверцу
• Увеличьте оставшееся время приготовления
Чтобы увеличить время приготовления блюда в процессе
приготовления, нажмите кнопку СТАРТ/+30 СЕК.
После каждого нажатия время приготовления будет
увеличиваться на 30 секунд.
• Пример. Чтобы добавить три минуты, нажмите кнопку
СТАРТ/+30 СЕК шесть раз.
Чтобы отрегулировать время приготовления, нажмите
кнопку Вверх или Вниз.
Остановка приготовления пищи
Процесс приготовления можно остановить в любой момент, что позволяет выполнить следующие действия:
• проконтролировать приготовление пищи;
• перевернуть или перемешать пищу;
• оставить блюдо потомиться.
Чтобы остановить процесс
приготовления…
Выполните следующее…
Откройте дверцу или один раз нажмите кнопку СТОП/ЭКО.
Результат:
Процесс приготовления пищи остановится.
Чтобы возобновить процесс приготовления, закройте дверцу и нажмите
кнопку СТАРТ/+30 СЕК.
Нажмите кнопку СТОП/ЭКО один раз.
Результат:
Процесс приготовления пищи остановится.
Для отмены параметров приготовления нажмите кнопку СТОП/ЭКО еще
раз.
Настройка режима энергосбережения
Данная печь оснащена режимом энергосбережения.
• Нажмите кнопку СТОП/ЭКО.
Результат: Дисплей выключен.
• Чтобы выйти из режима энергосбережения, откройте
дверцу или нажмите кнопку СТОП/ЭКО, после чего
на дисплее отобразится текущее время. Печь готова к
использованию.
ПРИМЕЧАНИЕ
Функция автоматической экономии энергии
Если во время настройки или временной остановки устройства не выбрано никакой функции, через 25 минут
действие отменяется и будут отображены часы.
Если дверца открыта, лампочка печи выключится через 5 минут.
MG23K3513AS_BW_DE68-04421J-01_RU+UK+KK+UZ.indb 14
2016-09-05 4:59:30
Скачать и распечатать инструкцию
- Прочитать и распечатать без рекламы
- Загрузить, чтобы сохранить себе
- Править, переслать или читать оффлайн
Источник: manualsbrain.com
Микроволновая печь с грилем Samsung MG23K3575AS — отзыв
Нужна ли функция гриля или можно сэкономить?
Опыт использования:
месяц или более
14 000 рублей
Вопрос покупки новой микроволновой печи встал перед нами при переезде. До этого у нас была микроволновка этого же бренда, но она уехала в родителям, потому что у них сломалась.
Стоимость ~14 000 руб. на сайте DNS
Предыдущая нам прослужила 5 лет, сейчас она служит дальше, но уже не нам, а родителям.
При выборе основными критериями были: размер, наличие гриля и чтобы открывание дверцы производилось с помощью ручки, а не кнопки.
Общие характеристики:
Объем — 23 л
Внутреннее покрытие камеры — биокерамическая эмаль
Режимы работы — гриль, микроволны + гриль, разморозка
Режимы работы — автоматическая разморозка, автоматическое приготовление, звуковой сигнал отключения, ускоренная разморозка
Дополнительные характеристики — блокировка от детей, дисплей, кнопка +30 секунд, подсветка камеры, система равномерного распределения микроволн
Мощность микроволн — 800 Вт
Тип гриля — тэновый
Мощность гриля — 1100 Вт
Количество уровней мощности — 6
Открывание дверцы — ручка
Ширина — 48.9 см
Высота — 27.5 см
Глубина — 39.2 см
Вес — 13 кг
Первое, что мне нравится в микроволновых печах Samsung — это наличие биокерамического покрытия. По сравнению с микроволновками с обычным покрытиям, нашу гораздо проще мыть, присохшие капли жира достаточно легко оттираются влажной тряпкой, нет необходимости использовать химические средства или абразивы.
Второе — у этой модели есть близнец, но он большего объема, у нас кухня небольшая, поэтому без вариантов искали микроволновую печь на 23 литра и менее. При данном объеме габариты практически у всех одинаковые.
Третье — предпочтение я отдаю микроволновкам с ручкой, а не с кнопкой. Считаю, так более надежно.
Четвертое — функция гриля. Ко всем микроволновкам с функцией гриля в комплекте идет железная решетка. Я часто пользуюсь этой функцией для жарки котлет или колбасок. Получается блюдо с корочкой, но при этом без масла и жарки. Да, на гриле готовить дольше, но за блюдом практически не нужно следить, что очень удобно при малом количестве времени.
Вообще, если разобраться, можно найти много интересных рецептов для гриля. При использовании гриля микроволновка сильно нагревается, это нормально.
Пятое — у микроволновки есть еще несколько приятных функций: быстрая разморозка (почти не использую), поддержание тепла (не пригождалась), режим СВЧ+гриль (неплохие горячие бутерброды с сыром получаются).
Также у данной модели несколько уровней мощности, но я думаю мало кто регулирует ее. На максимальной мощности микроволновая печь разогревает одну порцию за 1,5-2 минуты (я люблю погорячее), муж обходится 1 минутой.
Большое количество предустановленных программ (ни одной не воспользовалась).
Жарка котлет на гриле стоит мне 35 минут времени (20 с одной стороны и 15 с другой).
Время можно добавлять с помощью поворотного переключателя или с помощью кнопки +30 сек. Вообще, мне сначала хотелось, чтоб время настраивалось с помощью кнопок, но «крутилка» оказалась очень даже удобной.
Дисплей достаточно яркий, можно настроить часы.
Уровень шума гораздо ниже, чем у предыдущей модели, которую мы покупали 5 лет назад.
Блестящая поверхность может оказаться достаточно маркой, все отпечатки от грязных пальцев становится видно сразу. Звуковой сигнал такой же громкий как и у всех микроволновок.
Длина шнура около 1 м., лучше это учесть, т.к. далеко от розетки ее не поставить.
Цена немного завышена, но в нынешних условиях, когда всю технику везут к нам по параллельному импорту, думаю, она оправдана. Есть внешне такая же модель, но без функции гриля, она стоит на пару тысяч дешевле.
Я рекомендую данную микроволновую печь от бренда Samsung. Надеюсь она прослужит нам очень долго.
Достоинства
- Дизайн
- Достаточно тихая работа
- Наличие гриля
- Удобное управление
- Яркий дисплей
Источник: irecommend.ru