Увлекательный кулинарный эксперимент, участниками которого стали шеф-повар Григорий Мосин и две домохозяйки — супруга шеф-повара Владлена и блогер Катя Студа. В каждом выпуске участники обмениваются друг с другом своими личными рецептами одного блюда, а затем пытаются их приготовить. Смогут ли домохозяйки повторить рецепты шеф-повара? Удастся ли шеф-повару создать ресторанный шедевр из обычных продуктов? «Рецепт по обмену» — непростой вызов, который раскроет новые грани кулинарного таланта каждого из участников.
play 10 выпусков
Ты шеф
Ты шеф
#ТыШеф — телевизионный финал масштабного конкурса в честь 15-летия канала «Кухня ТВ». Чтобы получить уникальный шанс стать ведущим телеканала, поклонники кулинарного искусства со всей страны публиковали на платформе VK Клипы видеоролики с приготовлением любимых блюд. Шеф-повар Григорий Мосин отобрал и протестировал самые вкусные и необычные из них, а его соведущим и особым гостем программы стал победитель конкурса #ТыШеф Игорь Черняков, известный как автор клипов «Сам себе сушист». Всего зрителей ждут 25 выпусков программы с избранными рецептами от народных кулинаров.
Топ 10 Кулинарных Каналов | Лучший Кулинарный Канал | Кулинарные Каналы на Youtube
play 25 выпусков
Вкус праздника
Вкус праздника
Любой праздник ― это отличный повод устроить застолье. Как сделать его красивым и вкусным, знают гастрономический эксперт Ника Ганич и шеф-повар Григорий Мосин. В программе «Вкус праздника» они научат зрителей готовить оригинальные блюда для праздничного стола. Новогоднее застолье, весенние праздники, дни рождения, юбилеи и семейные посиделки ― традиционно русские и экзотические рецепты из программы помогут сделать незабываемым любой торжественный день и даже обычный ужин превратят в праздничный!
play 30 выпусков
Итальянская пицца и паста
Итальянская пицца и паста
Шеф-повар Маттео Лаи учит зрителей готовить излюбленные блюда жителей солнечной Италии. В меню у Маттео — рецепты пиццы и пасты на все случаи жизни: чтобы быстро и сытно поужинать, собрать за столом всю семью или устроить веселый праздник в стиле Italiano. Зрители узнают, как приготовить три региональных вида теста для пиццы с идеальными начинками: нежной ветчиной, пикантными оливками, сочными томатами, нежной моцареллой и многие другими. А также оригинальную пасту разных форматов: радиаторе с креветками и томатами, абиссини с рикоттой и шпинатом, фунгетти с копченным лососем, лазанью с морепродуктами и многое другое. В программе «Итальянская пицца» и паста также собраны самые популярные виды соусов и добавок и рецепты безалкогольных коктейлей, которые идеально подходят к итальянским блюдам!
play 15 выпусков
Моя любимая кухня
Моя любимая кухня
В программе «Моя любимая кухня» зрителей ждет мастер-класс от звездной команды шефов. Бессменные ведущие «Кухня ТВ» — шеф-повара Григорий Мосин, Маттео Лаи и Кирилл Голиков поделятся своими любимыми рецептами и представят главные хиты своего богатого гастрономического арсенала: Григорий Мосин выберет сытные блюда, Кирилл Голиков отдаст предпочтение блюдам из рыбы и морепродуктов в азиатском стиле, а Маттео Лаи приготовит традиционную итальянскую пасту.
play 15 выпусков
Фермерская кухня
Фермерская кухня
Популярный шеф-повар Василий Емельяненко научит зрителей готовить из свежих фермерских продуктов питательные и богатые витаминами блюда. Под руководством профессионального шеф-повара каждый сможет освоить 30 рецептов мясных и рыбных блюд, овощных и злаковых гарниров, закусок и салатов из свежих деревенских продуктов: разноцветных сочных томатов с листьями смородины и огуречным соком, запечённой тыквы, рулета из свинины с хрустящей корочкой, котлет из утки и многого другого. Полезные советы и лайфхаки от Василия Емельяненко также помогут научиться правильно выбирать фермерские деликатесы.
play 30 выпусков
Король гриля
Король гриля
Известный шеф-повар и признанный гуру стейков и барбекю Григорий Мосин докажет, что обычная готовка на углях может стать настоящим искусством. Главный герой второго сезона программы — Его Величество Бургер. Григорий Мосин поделится оригинальными рецептами приготовления бургеров на открытом огне. Зрителей ждут 15 жарких обедов, которые придутся по вкусу всем без исключения.
В первом сезоне «Короля Гриля» на кулинарном ринге с ведущим программы сойдутся 11 шеф-поваров. Каждый из 11 раундов кулинарного баттла откроет для зрителей секреты идеального барбекю. Без горячих споров точно не обойдется!
Сытная кухня
Сытная кухня
Шеф-повар Григорий Мосин поделится авторскими рецептами горячих и питательных блюд, которые согреют в холода и помогут восполнить запас энергии зимой. Обилие деликатесов, густые соусы и пряные напитки — всего более 30 рецептов зимних угощений для домашнего застолья и дачных посиделок. Сытные и аппетитные блюда от Григория Мосина помогут основательно подкрепиться самому и от души накормить близких, и станут неотъемлемой частью уютного ужина или обеда в зимний день!
play 30 выпусков
Однажды в Италии
Однажды в Италии
Ни разу не ездили в Италию? Италия приедет к вам сама! Настоящий итальянский шеф-повар Маттео Лаи приготовит изысканные деликатесы из пасты, морепродуктов, пармезана и сочных томатов. Благодаря простым и доступным рецептам от Маттео каждый сможет создать «маленькую Италию» на собственной кухне и совершить гастрономический тур, не выходя из дома.
Бодрая кухня
Бодрая кухня
Шеф-повар Кирилл Голиков научит зрителей готовить вкусные и полезные завтраки, которые подарят заряд бодрости и станут залогом отличного настроения на весь день! Питательные каши, сытные омлеты, полезные смузи, ароматная выпечка — зрители найдут в программе блюда на любой вкус. Бодрый завтрак дополнит функциональная тренировка с профессиональным танцевальным тренером Андреем Гнедашем.
play 10 выпусков
Кухня с акцентом
Кухня с акцентом
Гаяне Бреиова научит телезрителей готовить национальные армянские блюда и покажет, как сочетать многовековые кулинарные традиции с современными тенденциями. Авторские рецепты раскроют армянскую кухню во всем ее богатстве и многообразии: потрясающий шоколадный торт «Микадо», сочная толма, форель в ароматном лаваше, хашлама с бараниной, нежный суп ванахаш и другие пикантные обеды и сытные ужины , которые украсят любой стол.
play 15 выпусков
Самые сливки
Самые сливки
Шеф-повар, профессиональный сыродел, кондитер и владелица собственной сыроварни Юлия Макиенко научит готовить необычные блюда из молока и молочных продуктов. Советы от профессионала помогут выбрать правильное молоко, творог или масло, научиться их готовить и сочетать с другими ингредиентами. Программа содержит рецепты основных блюд, которые идеально подойдут для любого случая, и дополнительные рецепты освежающих, согревающих и витаминных молочных напитков.
play 15 выпусков
Вкусные рецепты
Вкусные рецепты
«Кухня ТВ» предлагает зрителям насладиться лучшими рецептами блюд для любого торжественного случая из программы собственного производства «Вкус праздника». Новогодний стол или весенние праздники, именины и дни рождения, юбилеи и семейные посиделки ― «Вкусные рецепты» сделают праздничное застолье незабываемым!
play 15 выпусков
Ели у Емели
Ели у Емели
Шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок.
play 36 выпусков
Все правильно!
Все правильно!
Программа научит разумному подходу к еде, раскроет ключевые аспекты сбалансированного рациона на каждый день и расскажет о главных правилах вкусных и полезных блюд. Шеф-повар Сергей Кузнецов вместе со своей супругой ― кулинарным блогером Екатериной Кузнецовой ― докажут, что здоровая еда может быть разнообразной, а главное ― вкусной!
play 15 выпусков
Трескаем
Трескаем
Как приготовить рыбу и морепродукты так, чтобы все питательные вещества сохранились, а вкус стал насыщенным и нежным? Шеф-повар Сергей Лигай знает о рыбной кухне все и готов поделиться кулинарными секретами в программе «ТРЕСКАем». В каждом выпуске зрителей ждут авторские рецепты блюд из рыбы, морепродуктов и гарниров к ним. Программа «ТРЕСКАем» — это пошаговое руководство по выбору, приготовлению и сочетанию различных продуктов, а также полезные кулинарные хитрости. Будьте уверены – рыбная кухня станет для вас по-настоящему любимой!
play 15 выпусков
Мамина кухня
Мамина кухня
Программа «Мамина кухня» ответит на вопрос, где у детей живет аппетит и расскажет, как нескучно разнообразить детский и подростковый рацион вкусными и полезными блюдами. Ведущие программы точно знают, что приготовить ребенку, чтобы он все съел. Они готовы поделиться рецептами для растущего организма, от которых будет в восторге даже самый привередливый «нехочуха».
play 136 выпусков
Обед в 4 руки
Обед в 4 руки
«Обед в четыре руки» —проект собственного производства «Кухня ТВ», который покажет, как два шеф-повара с совершенно разными гастрономическими интересами уживаются на одной кухне. Илья Бурнасов — утонченный ценитель русской кухни. Роман Редман — эпатажный фанат иностранных деликатесов. Каждый из поваров по-своему подойдет к приготовлению блюд национальной кухни. Не изменяя традиционный рецепт, они докажут зрителям, что кухни разных стран могут быть похожи между собой больше, чем кажется на первый взгляд.
play 11 выпусков
Источник: www.redmediatv.ru
Кулинарные шоу как популяризация телевидения
Что бы там ни говорили, но телевидение продолжает играть большую роль для современного общества, и его возможности действительно очень велики. Еще пару десятков лет назад, аудитория наиболее интересных телепрограмм составляла, чуть ли не половину населения страны и это неудивительно, ведь именно телевизор был главным источником информации.
Да, безусловно, были и газеты и журналы и другая печатная продукция, но именно телевизионные программы, кинофильмы и шоу вызывали максимальный интерес и пользовались очень большой популярностью. После появления интернет, глобальная паутина начала активно развиваться и расширяться, и можно сказать, оставила определенную конкуренцию телевидению. Сейчас в сети можно посмотреть и телепередачу, и кинофильм и какие-то развлекательные передачи, но актуальность телевидения уменьшилась несущественно.
Кулинарные шоу способствуют популяризации телевидения
Это связано не только с тем, что далеко не у каждого есть компьютер или даже мобильное устройство с подключением к интернет, но и с тем, что телевидение активно развивается, качество предлагаемых им продуктов, также стремительно растет. Большую роль в этом играет и личный вклад, профессионализм руководителей, таких как например Константин Эрнст http://riasv.ru/konstantin-ernst/, без которого вообще сложно уже себе представить современное российское телевидение.
Но при этом нужно признать и то, что интернет активно наступает на классическое телевидение и, конечно же, в этой борьбе выиграет сильнейший. Серьезные аргументы есть и у одной и у другой стороны, хотя пока что телевидение все-таки одерживает победу. Специалисты анализируют интересы теле-аудитории с тем, чтобы предлагать ей наиболее востребованные и интересные продукты. В частности это касается, к примеру, кулинарных передач, в которых не только рассказывается, но и показывается, как правильно приготовить то, или иное блюдо.
Как показывает практика, кулинарные шоу действительно остаются на вершине, хотя популярность некоторых других телепродуктов, существенно снизилась. На самом деле, даже тем, кто может считать себя опытным кулинаром, наверняка интересно посмотреть и научиться готовить какие-то экзотические блюда, ну а для новичков, так вообще полезна абсолютно любая информация. Так что именно благодаря разнообразию предлагаемых продуктов, телевидение пока что одерживает верх над всемирной паутиной, но не факт, что так будет продолжаться еще долго.
Похожие рецепты:
Приготовление еды, это настоящее искусство, одно из самых древних, которое интересно как мужчинам, так и женщинам, хотя сильный пол овладевает им более совершенно. Шеф повар в .
Наступают тяжелые времена для Холмса: работы нет совсем, такое впечатление, что все преступники разом отправились в отпуск. Единственным кто обратился за последнее время к .
«Ван Хельсинг» – фильм американского режиссера, что смог объединить в один киношедевр сразу несколько романов. Это «Дракула», «Странная история доктора Джекила и мистера Хайда» и .
«Игра престолов» буквально за один сезон завоевала себе звание самого дорогостоящего сериала в мире, и самого масштабного. Это звание он получил вполне заслуженно, и поддерживает .
Источник: hulinar.ru
10 лучших кулинарных шоу, на которые можно выпить (март 2021 г.)
Кулинарные шоу стали одним из самых надежных жанров телевидения, они учат зрителей готовить восхитительные блюда или демонстрируют кулинарные чудеса других культур. Вот 10 лучших кулинарных шоу, от которых у вас потекут слюнки.
Нарезанный
Если настоящий повар умеет приготовить отличное блюдо из любых ингредиентов, то Нарезанный является тому доказательством. В каждом эпизоде повара соревнуются друг с другом, чтобы создать лучшие блюда из ряда ингредиентов, которые, кажется, не подходят друг другу. Независимо от того, насколько маловероятны элементы, эти повара придумывают блестящие вкусные комбинации, чтобы поразить судей. Наблюдать за всей этой изобретательностью, воплощенной в рассчитанные по времени приливы энергии, захватывающе, даже когда результаты иногда не соответствуют затраченным усилиям.
Сезоны 26-41 из Нарезанный транслируются на Hulu (5,99 долларов США в месяц после семидневной бесплатной пробной версии).
Закусочные, поездки на автомобиле и погружения
Программы для Windows, мобильные приложения, игры — ВСЁ БЕСПЛАТНО, в нашем закрытом телеграмм канале — Подписывайтесь:)
Грандиозный образ Гая Фиери начался с этой серии путешествий, в которой обесцвеченный белокурый мэр Флвортауна путешествовал по разным жирным ложкам по Соединенным Штатам (а позже и по другим частям мира). Фиери обнаруживает уникальные блюда, приготовленные в ресторанах, которые обычно отвергаются гурманами, и в процессе он выделяет небольшие, часто семейные предприятия в каждом городе, который он посещает. Эпизоды предлагают кусочек классической американской культуры наряду с удобной едой.
Сезоны 1-38 из Закусочные, въезды на автомобиле и погружения транслируются на Открытие + ($ 4,99 + в месяц после семидневной бесплатной пробной версии), а сезоны 25–29 транслируются на Hulu (5,99 долларов США в месяц после семидневной бесплатной пробной версии).
Французский повар
Все кулинарные шоу в Америке в значительной степени обязаны своим существованием этой давней серии PBS, которую ведет кулинарная легенда Джулия Чайлд. По детской книге Овладение искусством французской кулинарии, в шоу очаровательный шеф-повар работает над различными рецептами, и все они готовятся без повторных приемов и без права на ошибку. В 1960-х и 1970-х годах Чайлд принес изысканные блюда в обычные дома и сделал их доступными. В процессе она определила концепцию шеф-повара в поп-культуре на десятилетия вперед.
Пять сезонов Французский повар транслируются бесплатно с рекламой на Плутон ТВ, то Канал Року, и Трубы.
Хорошая еда
С его глупым, приветливым характером и его эксцентричным подходом к техническим аспектам приготовления еды, Олтон Браун находится где-то между телевизионным шеф-поваром и сумасшедшим ученым. Его шоу – одна из самых продолжительных программ в истории Food Network, что делает его одним из первых суперзвезд канала. С тех пор Браун принял участие в нескольких различных шоу (включая возрождение Хорошая еда), но его первоначальный дом по-прежнему остается его лучшей витриной.
Сезоны 1-16 из Хорошая еда транслируются на Открытие + (4,99 доллара США в месяц после семидневной бесплатной пробной версии).
Великое британское шоу выпечки
Зрители, которые ищут более мягкое реалити-шоу, могут оценить этот импорт из Великобритании, который ставит опытных пекарей друг против друга в серии испытаний для судейской коллегии. Формат аналогичен формату многих других шоу-конкурсов еды, но именно позитивный настрой и дух товарищества, проявленные в особенно британской манере, сделали это шоу международной сенсацией. Конкурсанты стремятся к победе, но они также привержены атмосфере поддержки и энтузиазма.
Сезоны 1-8 из Великое британское шоу выпечки транслируются на Netflix (8,99 долларов США в месяц), а сезоны 1–5 транслируются бесплатно во многих местных библиотеках на Hoopla.
Адская кухня
Гордон Рамзи очень хорошо кричит на людей, но в этом сериале есть нечто большее, чем просто гневные тирады Рамзи. Шеф-повар-суперзвезда ведет жесткую конкуренцию за место шеф-повара в крупном ресторане с одобрения Рамзи. Это напряженный, иногда изнурительный процесс для участников, но испытание огнем дает потрясающие результаты. Рамзи может быть требовательным, но он точно знает, что делает отличную еду – и отличное телевидение.
Сезоны 1-18 из Адская кухня транслируются бесплатно с рекламой на Треск, Павлин, Плутон ТВ, то Канал Року, Трубы, и Вуду. Сезон 1 и сезоны 10-19 транслируются на Hulu (5,99 долларов США в месяц после семидневной бесплатной пробной версии).
Железный повар Америка
Оригинальная японская версия Железный повар познакомил американскую публику с грандиозным кулинарным соревнованием, которое впоследствии стало повсеместным. Этот американский римейк сохраняет дух оригинала: опытные повара приходят на стадион Kitchen Stadium, чтобы сразиться с кулинарами, известными как Iron Chefs. Это сочетание кулинарного шоу и профессионального реслинга, которое подчеркивает выдающиеся личности поваров наряду с их кулинарным мастерством.
Сезоны 1-13 Iron Chef America транслируются Открытие + (4,99 доллара США в месяц после семидневной бесплатной пробной версии).
Успешно справился!
Иногда самое интересное в кулинарном шоу – это человек, который готовит еду и делает все неправильно. Это предпосылка этой восхитительно глупой серии, в которой участники, практически не обладая навыками выпечки, пытаются воссоздать сложные кондитерские изделия, созданные гениями выпечки высшего уровня. Конкурсантам суждено проиграть, но их катастрофические результаты забавны, и в шоу есть добродушный тон поддержки для всех, кто безнадежен на кухне.
Сезоны 1-4 из Успешно справился! транслируются на Netflix ($ 8,99 + в месяц).
Без оговорок
Покойный Энтони Бурден стал культурным послом с этой серией, сочетающей еду и путешествия. Бурден путешествует по миру, пробуя блюда местной кухни и выделяя места и людей, с которыми обычные туристы никогда не встретятся. Открытость и резкость Бурдена вызывают у него симпатию практически ко всем, кого он встречает, и он поражает претенциозность многих ведущих тревел-шоу. Бурден превращает поиск места, где можно поесть в незнакомом месте, в грандиозное приключение.
Сезоны 1-8 из Без оговорок транслируются на Открытие + (4,99 доллара США в месяц после семидневной бесплатной пробной версии). Два сезона идут в прямом эфире Hulu ($ 5,99 + в месяц после семидневной бесплатной пробной версии), а пять сезонов транслируются бесплатно с рекламой на Плутон ТВ.
Лучший повар
Одно из первых реалити-шоу, демонстрирующее актуальные рыночные навыки участников, Лучший повар это больше, чем просто конкурс на победу в различных кулинарных соревнованиях. Для опытных поваров это надежный способ заявить о себе, ведущий к громким выступлениям и даже к собственным ресторанам. Немало настоящих лучших шеф-поваров начали свое дело. Лучший повар. Это также занимательный взгляд на то, как люди справляются с давлением, с множеством межличностных драм, плюс забавные убийства от экспертного жюри.
Сезоны 1-17 из Лучший повар транслируются на Hulu (5,99 долларов США в месяц после семидневной бесплатной пробной версии) и Павлин ($ 4,99 + в месяц).
Программы для Windows, мобильные приложения, игры — ВСЁ БЕСПЛАТНО, в нашем закрытом телеграмм канале — Подписывайтесь:)
Источник: cpab.ru