Нам так часто говорят, что есть, просматривая соцсети или глядя в телевизор, вредно для здоровья. А что в этом опасного и какой вред это может нанести организму? Об этом в интервью корреспонденту Mir24.tv рассказали врачи.
«Эта привычка может привести к ожирению, – говорит заведующая отделением клинической диетологии больницы им. В.В. Виноградова, кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева. – Дело в том, что, если мы отвлечены, то хуже реагируем на сигналы мозга о том, что наелись и, как следствие, переедаем.
Кроме этого, во время просмотра программ люди часто потребляют большое количество пустых калорий – чипсы, газировки, фаст фуд. Для того, чтобы прием пищи был полезным, его нужно проводить отдельно от других дел. К этому относится не только просмотр телевизора, но и просмотр новостей в интернете, чтение рабочих чатов и так далее».
О той же связи между гаджетами и ожирением рассказал и главный врач клиники «Тибет Санкт-Петербург» Михаил Худовеков. «Дело в том, что, когда мы смотрим телевизор или пользуемся гаджетами во время еды, наш мозг отвлечен. Он не концентрируется на процессе поглощения пищи, все происходит как бы в механическом режиме. При этом человек может хуже чувствовать вкус еды и намного хуже контролировать количество съеденного, так как сигнал о насыщении поступает в мозг гораздо позже, – говорит эксперт. – Британскими учеными проводились исследования, которые показали, что человек, который во время еды отвлекается на гаджеты или просмотр телевизора, съедает примерно на 20% больше, чем тот, который сосредоточен на еде».
Нельзя есть перед телевизором? Правда ли это? / К чему может привести еда у телевизора?
К тому же, когда человек во время еды отвлекается на что-то другое, он хуже пережевывает пищу. Это тоже уже доказано научными исследованиями. Из-за этого может нарушаться процесс пищеварения. В краткосрочной перспективе это приводит к несварениям и расстройствам, а в глобальной перспективе может стать причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Особенно это опасно для маленьких детей, отмечает врач. «Очень часто родители, которые не могут накормить малыша, включают ему мультики или дают планшет. Ребенок, как завороженный, смотрит на экран и автоматически открывает рот. При этом он может вообще не жевать пищу, а глотать ее кусками», – говорит специалист.
Так делать не стоит никогда, предупреждает врач. Для детского организма, который только формируется, очень важно наладить правильный процесс пищеварения для того, чтобы не возникало проблем с ЖКТ в период роста.
«Современный мир невозможно представить без гаджетов, изменился и сам ритм жизни, и поведение человека. С гаджетами сейчас засыпают, просыпаются, едят и даже принимают ванну. Но я бы рекомендовал отложить их хотя бы на время еды», – советует Михаил Худовеков.
Выжить в «инфомясорубке»
Современному человеку скучно просто есть, ведь поужинать под увлекательный фильм кажется гораздо веселее, тем не менее для здоровья это не самый лучший вариант.
«Если мы говорим о здоровом питании, то необходимо не только выбирать полезные продукты, но и употреблять их правильно. Для приемов пищи должно быть отведено специальное время. Вы должны знать, что у вас есть, допустим, 20 минут в день на завтрак, 30 минут на обед и на ужин. Это то время, когда вас никто не должен беспокоить. Если потребуется, отключите даже телефон и включите его только после того, как закончите принимать пищу», – подытожил Михаил Худовеков.
Источник: mir24.tv
Что из продуктов полезно для желудка?
Ритм жизни современного человека не оставляет времени, чтобы регулярно и правильно питаться. Но от рациона напрямую зависит здоровье пищеварительной системы, так что о его разнообразии и полезности стоит позаботиться до появления боли в желудке и других проблем с желудочно-кишечным трактом. Предотвратить заболевания легче, чем лечить их.
Какие продукты полезно употреблять?
Растительную клетчатку содержат фрукты. Большое количество этого вещества содержится в кожуре фруктов (к примеру, яблок). Одними из «лидеров» по содержанию клетчатки являются бананы. Если у вас нет регулярной боли в желудке, язвы или гастрита, фрукты стоит кушать сырыми или делать из них легкие салаты, заправленные растительным маслом.
Диетологи утверждают, что для нормальной работы желудка и организма необходимо достаточное количество жидкости. Старайтесь выпивать 1,5−2 литров воды в день, чаще употреблять некрепкий чай, свежие соки. Это поможет избежать нарушений пищеварения и боли в желудке.
Для желудка нежелательны жирные, тяжелые блюда (к тому же, их употребление способствует запорам и повышенному газообразованию). Поэтому стоит выбирать молочные продукты с низким процентом жирности, заменить привычную свинину курицей, а сливочное масло — растительным.
Таблица здорового питания
Следующая таблица наглядно демонстрирует, какие продукты для желудка нужны, а употребление каких следовало бы ограничить (а при некоторых болезнях желудочно-кишечного тракта и вовсе исключить из повседневного рациона).
Продукты питания полезные для желудка
Для людей, страдающих от регулярных запоров, необходимы продукты, которые слабят кишечник. К ним относятся:
- растительные масла (чтобы растительные масла слабили, их нужно употреблять в чистом виде или заправлять ими салаты);
- слабят кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша);
- эффективно слабят сухофрукты, они хороши тем, что их можно в неограниченном количестве употреблять детям. Для улучшения эффекта сухофрукты стоит заливать кипятком.
- кофе обладает не столь сильным эффектом, как вышеописанные продукты, но тоже стимулирует деятельность кишечника и слабит;
- для лечения запора можно добавлять в воду лимонный сок. Он тоже слабит и улучшает выработку желчи;
- слабительным эффектом обладают семена подсолнуха и орехи, они слабят кишечник благодаря высокому содержанию магния;
- слабит пшеничная крупа (особенно если добавить в нее немного растительного масла);
- среди овощей больше всего слабят свекла, салат, тыква, зелень, сельдерей, белокочанная капуста, морковь.
Крепят стул следующие продукты:
Для профилактики запоров нужно стараться ограничивать количество вышеупомянутых блюд в рационе. Употребляя продукты полезные для желудка, вы сможете избежать регулярных запоров, боли в желудке и других проблем с пищеварением.
При гастрите
Гастрит — болезнь, требующая щадящей диеты. Составление диеты при гастрите — это не легкое задание, ведь многое зависит от кислотности желудка (повышена она или понижена). Неправильно подобранный рацион приведет к обострению болезни.
Обволакивающие продукты при повышенной кислотности
Если кислотность повышена, для больного желудка необходимы блюда, обволакивающие и успокаивающие слизистую оболочку. Неплохо обволакивают каши из манной, перловой, рисовой, овсяной крупы. Обволакивает слизистую суп с добавлением этих круп. Легкая обволакивающая еда должна быть основой рациона.
Стоит воздержаться от употребления фруктов и овощей, содержащих большое количество клетчатки. Из овощей при повышенной кислотности стоит употреблять цветную капусту, картофель, морковь, брюкву, свеклу. В периоды, когда вы чувствуете себя хорошо, можно разнообразить рацион капустой, щавелем, редькой, зеленью. Употребление лимонов, винограда, хурмы, дыни, персиков для больного желудка нежелательно (как и при пониженной кислотности).
При пониженной кислотности
При пониженной кислотности тоже нужна особая диета. В первую очередь нужно отказаться от сдобы, жирной выпечки, тяжелых блюд. А вот хлеб в рационе можно оставить, но употреблять его стоит слегка подсушенным. Можно кушать каши (гречневая, овсяная, рисовая). Допустимо употребление нежирного мяса и рыбы, молочных продуктов с низким процентом жирности, некрепкого чая и кофе.
При язве
Людям, страдающим язвой, рекомендуется включить в рацион мед: принимать натощак с утра и перед сном вечером. Допустимы белокочанная и брюссельская капуста, брокколи (но уместность их употребления зависит от кислотности желудочной среды, поэтому о растениях семейства крестоцветных и зелени лучше спросить доктора). Одним из основных компонентов рациона язвенника должен быть йогурт с активными культурами. А вот вредные блюда, насыщенные острыми и пряными специями, жирную пищу, алкогольные напитки, кофе при больном язвой желудке стоит убрать из рациона.
Язвенную болезнь желудка сторонники народной медицины лечат отваром из черной смородины. Готовится он крайне просто, используются для этого ягоды черной смородины. Свежие плоды черной смородины тоже разрешены при язве и гастритах.
Низкокалорийное питание
- брокколи;
- виноград;
- черешня;
- чай;
- морковь;
- черная смородина;
- цитрусовые.
В большинстве из этих продуктов содержатся вещества, лечащие простудные и другие заболевания.
Как правильно есть?
Для желудка важно не только что вы едите, но и как вы едите. Во время приема пищи нельзя торопиться, нужно тщательно пережевывать еду. Есть сразу после физических нагрузок, как и приниматься за работу сразу же после перекуса, не рекомендуется. Нежелательно принимать пищу перед телевизором или компьютером. Эти правила просты, но их соблюдение крайне важно для здоровья желудка.
Источник: murasclinic.ru
Еда перед телевизором: как ямальцам избавиться от вредной привычки
К одной из вредных привычек человечества можно смело отнести еду перед телевизором. По статистике, около 95% всех людей в мире предпочитают принимать пищу за просмотром любимых телепередач и сериалов. В их число входят как взрослые, так и дети. Семейные ужины, проходящие за оживленными беседами, крайняя редкость на сегодняшний день.
Современный семейный ужин представляет собой совместный прием пищи, проходящий в молчании, при этом внимание всех членов семьи направлено на экран телевизора. Так как времени на его просмотр обычно не хватает, то лучшим временем для этого становится процесс поглощения пищи либо же ее приготовление. Поэтому телевизор часто является предметом первой необходимости на кухне, благодаря которому готовить еду становится не так скучно. Почему вредно есть перед телевизором? 
Давно привычным делом стала для нас утренняя порция новостей за завтраком. Заметьте, как только вы заходите на кухню или в гостиную после пробуждения, ваша рука сама тянется к пульту дистанционного управления с целью разбудить нажатием кнопки вашего информатора. Мы слушаем новости и просыпаемся, что-то в мире происходит и нас это занимает. Вот он мир как он есть, прямо передо мной в этом экране.
И все бы ничего, если бы не все те отрицательные стороны, которые остаются для нас нераскрытыми, но которые на самом деле являются причинами многих проблем в нашей жизни, начиная от переедания и заканчивая воспитанием личности со сценарием неудачника.
Но обо все по порядку. Замечали ли вы когда-нибудь, как незаметно исчезает еда с вашей тарелки за просмотром телевизора? Наверняка замечали. В чем причина данного явления и чем это грозит? Давайте разберемся.
Что, по-вашему, регулирует процесс пищеварения? Правильно — мозг. А что делает мозг, когда смотрит на экран телевизора? Правильно — регулирует процесс восприятия информации. А что делает мозг, когда мы делаем эти две вещи сразу?
Сосредотачивается на более интересном для него процессе. И это, как правило, не прием пищи. А что делает наш организм, когда мозг не уделяет ему должного внимания? Правильно, страдает.
Страдает в первую очередь наша пищеварительная система вследствие нарушения процесса пережевывания и переваривания.
Из-за того, что мозг отвлечен чем-то интересным для него, он не может одновременно контролировать чувство насыщения организма, поэтому нам требуется больше еды для того, чтобы почувствовать сытость. Чувство насыщения, которое и так приходит обычно спустя 20 минут после приема пищи, из-за просмотра телевизора задерживается еще минут на 10. Человек просто не слышит сигналов, подаваемых его желудком, который транслирует ему «Все, я сыт, остановись!», и продолжает есть, даже не замечая, что чувства голода уже нет.
Еда, которую мы едим перед экраном телевизора, не всегда полноценна. Часто мы любим перекусывать при просмотре какого-нибудь фильма или передачи орешками, чипсами, попкорном, пиццой, бутербродами и другой быстрой и не самой полезной едой. Даже если мы поели заранее, включается выработанная ранее привычка перекусить что-нибудь перед телевизором.
Благодаря рекламным роликам различных чипсов, шоколадок или газированных напитков в перерывах между фильмом мы бежим на кухню за чем-нибудь съестным.
Телевизор, как и еда, часто становится средством борьбы со стрессом. Просмотр телевизионных передач помогает справиться с психологическим дискомфортом и одиночеством.
Нельзя забывать и об информационной составляющей. Какую информацию мы получаем? Убийства, криминальные новости, скандальные ток-шоу — все это составляет около 90% всего телеэфира. Какую еду можно приготовить при просмотре всего этого? Но даже если еда была приготовлена без вмешательства нездоровой энергетики, усвоить ее в подавленном состоянии, которое организм испытывает при просмотре данных передач, тяжело, поэтому никакой пользы она человеку не приносит.
Результатом такого подхода к еде становится лишний вес. Благодаря телевизору количество калорий, которые мы потребляем ежедневно, увеличивается на 20-30%. Из-за того, что просмотр телепередач с одновременным поглощением пищи часто становится обычной схемой времяпрепровождения, мы испытываем и проблемы с лишним весом, и затруднения в работе пищеварения, и проблемы со сном, и тяжесть по утрам. Как решить проблему
Чтобы отучить себя от любой вредной привычки, нужно приложить максимум волевых усилий и следовать определенным правилам. Не пугайтесь, в дальнейшем свобода от телевизора и осознание того, что вы больше от него не зависите, принесет вам огромное удовлетворение и радость. Вот некоторые рекомендации:
— Ужиная в кругу семьи, постарайтесь не включать телевизор. Вместо этого лучше завести беседу, в которой бы участвовали все сидящие за столом. 
— Ложитесь спать раньше, не засиживайтесь перед телевизором. Утром вы будете чувствовать себя гораздо более выспавшимся и отдохнувшим. Дело в том, что при просмотре телевизора мы перенасыщаемся эмоциями. Следовательно, нам только кажется, что мы отдыхаем. В результате такого перенасыщения мы чувствуем усталость и вялость в теле.
— Не пытайтесь накормить ребенка, привлекая его внимание мультиками. Возможно, он съест больше, но это не принесет ему пользы. Кроме того, вы приучите его постоянно совмещать прием пищи и просмотр телевизора. 
— Примите для себя решение принимать пищу только за столом и в определенное время. — Если отказаться есть перед телевизором выше ваших сил, замените привычную для вас пищу на менее калорийную. — Фрукты и ягоды станут хорошей заменой чипсам и орешкам, вместо газированных напитков пейте зеленый чай.
— Перекусите овощным салатом, диетическими продуктами, легким сэндвичем, низкокалорийным мороженым и др. — Составляя свой рацион, не забывайте включить в него продукты, которые вы съедите перед телевизором. Заранее определите для себя, что это будут за продукты и их количество.
— Не забывайте о физических нагрузках. Во время просмотра телепрограмм можете сделать гимнастику вместо того, чтобы поесть.
Читать полностью
1 комментарий
Источник: nur24.ru